На 75 г корня потребуется 10 г 9-процентного уксуса, 3 г сахарного песку, 2 г соли, 30 г сметаны или майонеза, 20 г кипятка (примерный выход готового хрена составит 100 г). Замоченный корень очистить, натереть на мелкой терке (можно пропустить через мясорубку). Массу обдать крутым кипятком и тотчас закрыть крышкой, под которой она должна остыть….
Плоды для варенья надо брать зрелые, достаточно сладкие, но не перезрелые и не размягченные. После мытья абрикосы накалывают, бланшируют 1 мин. в кипящей воде целиком, с косточкой, крупные разрезают по бороздке на половинки и вынимают косточки. Для варенья из мелких абрикосов на 1 кг берут 1,2 кг сахара. Готовят сироп из 800 г сахару с…
Австралийские ученые из Университета Сиднея обнаружили, что женщины, имевшие секс с другими женщинами и не забывающие о сексуальном разнообразии, с большей вероятностью испытывают оргазм. Исследователи опросили более 19 тыс. человек и выяснили, что стандартное совокупление в миссионерской позиции – наиболее распространенный вид секса. Примерно 95% респондентов занимались таким сексом в последний раз перед опросом, 75%…
Простая электростимуляция определенных отделов коры головного мозга может вызвать у пациента навязчивые галлюцинации, напоминающие симптомы шизофрении. Необычный эффект обнаружен и описан сотрудниками швейцарской Государственной Политехнической Школы. Отчет об исследовании опубликован в журнале Nature.Странный побочный эффект был зафиксирован при лечении 22-летней женщины, страдавшей эпилепсией, и не имевшей ранее проблем с психическим здоровьем. Пациентка проходила подготовку к…
Ученые выяснили, что короткие, но очень интенсивные физические нагрузки могут быть также хороши, как обычные тренировки. «Состояние мышечной системы одинаково улучшается при традиционных длительных тренировках и при интенсивных нагрузках, длящихся несколько минут», — говорит автор исследования Martin Gibala. Еще в прошлом году группа ученых под его руководством заявила, что несколько минут интенсивных упражнений заменяют час…
Самостоятельно измеренные, «домашние» цифры артериального давления позволяют достаточно четко судить о риске инсульта, особенно у пациентов, принимающих антигипертензивные препараты.Японские ученые наблюдали за 1766 лицами 40 лет и старше, которые в течение 4 недель самостоятельно измеряли артериальное давление (АД) — утром, в течение 1 ч после пробуждения, и вечером, перед отходом ко сну. Средние уровни систолического…
В России успешно испытали вакцину против птичьего гриппа для людей. Три варианта вакцины из шести опробованных дали достаточный иммунный ответ. Теперь ученым необходимо выбрать наиболее оптимальный вариант вакцины против вируса H5N1.В России после успешного первого этапа испытаний вакцину против птичьего гриппа для людей признали иммуногенной. «Нами проведены испытания двух видов вакцины. На шести группах волонтеров…
Группа ученых из University of Newcastle (Великобритания) впервые получила несколько линий человеческих эмбриональных стволовых клеток (ЭСК) из остановившихся в развитии эмбрионов. Несмотря на то, что такие эмбрионы нежизнеспособны, выделенные из них клетки при определенных условиях выращивания не отличаются по своим характеристикам от ЭСК, полученных из нормальных эмбрионов. Выделенные из нежизнеспособных эмбрионов клетки экспрессировали такие маркеры…
Лечение опухолей посредством разрушения сосудов, вызывает перемещение циркулирующих эндотелиальных стволовых клеток к опухоли, и способствуют выживанию опухоли, показали данные, полученные в исследовании на животных.Терапия антиангиогенными препаратами может нарушить перемещение циркулирующих стволовых эндотелиальных клеток, и, таким образом, повысить эффективность разрушающего сосуды агента, сообщают канадские исследователи в выпуске «Science» от 22-ого сентября.Полученные результаты подтверждают гипотезу, что циркулирующие…
Нешуточная дискуссия развернулась в Британском Медицинском Журнале относительно этичности и целесообразности переодических лабораторных обследований людей с герпесом. Спор затеяли шведские медики. Весь сыр бор разгорелся из-за того, насколько этично делать анализы людям с генитальным герпесом бессимптомного течения на выявление носительства ВПГ-2, учитывая, что современные лабораторные методы обследования дают иногда ложноположительные результаты. А с другой стороны,…
