Главная / Питание / Пряности.Травы

Пряности.Травы

24 ноября 2016
Полезные свойства куркумы

Куркума, которую часто называют «королевой специй», является одним из самых сильнодействующих растений, так как содержит в значительных количествах все важные антиоксиданты и питательные вещества. С незапамятных времен это магическое растение широко используется в приготовлении повседневной пищи в странах Южной Азии, в особенности в Индии. Чем полезен имбирь для здоровья? Золотисто желтый цвет этому растению придают…

10 октября 2016
Чем полезен экстракт перечной мяты

Экстракт перечной мяты – это экстракт, получаемый из эфирных масел растения под названием перечная мята. Этот экстракт имеет отличительный мятный аромат и может использоваться самыми различными способами, при этом некоторые люди считают, что он также полезен в лечении определенных заболеваний. По большей части на рынке представлен пищевой экстракт перечной мяты, однако в магазинах диетических продуктов…

30 сентября 2016
Что такое анисовый экстракт?

Анисовый экстракт – это настойка аниса или звездчатого аниса (бадьяна), которая часто используется в качестве ароматизирующего вещества при приготовлении пищи. Этот экстракт имеет крепкий, сладковатый лакричный аромат, так как содержит ароматическое соединение анетол, которое также присутствует в фенхеле, эстрагоне и в самой лакрице. Большинство разновидностей анисового экстракта – это чистые экстракты, получаемые только из натуральных…

13 июня 2016
Изготовление эфирного масла ванили в домашних условиях

СО2-экстракты или абсолюты ванили – достаточно дорогое удовольствие. Но в качестве их альтернативы можно использовать самостоятельно изготовленное эфирное масло экстракта ванили на основе спирта. Масло ванили оказывает расслабляющее и успокаивающее воздействие на головной мозг и нервы, благодаря чему в течение короткого периода времени помогает избавляться от тревожности, гнева, беспокойства и т.д. Это масло хорошо сочетается…

31 мая 2016
Польза эфирного масла ванили

Если вы думаете, что слово «ванильный» связано только с производством ароматного мороженого, сладкого крема, выпечки, шоколада, прохладительных напитков, печенья и тортов, то вы ошибаетесь. Ванильное эфирное масло обладает многочисленными полезными свойствами. Это масло оказывает успокаивающее воздействие на разум и тело. Его удивительный аромат делает его отличным веществом для добавления в парфюмерные товары. Тайская ваниль (видео)…

20 апреля 2016
Растения, улучшающие умственную деятельность

Такие растения как женьшень и гинкго билоба увеличивают приток крови к головному мозгу и, таким образом, способствуют улучшению его функционирования. Тогда как растения брахми и лаванда успокаивают разум, что в свою очередь повышает умственную деятельность. В Англии когда-то считалось, что розмарин усиливает верность, благодаря укрепляющим воспоминания свойствам. Поэтому его часто преподносили в качестве подарка невесте…

4 февраля 2016
Польза корня хрена

Хрен – это многолетнее растение, корень которого используется в кулинарных целях. Корень хрена имеет очень жгучий, острый вкус и применяется как приправа в самых различных частях мира. Родиной хрена являются Европа и Азия, и его корень имеет широкое применение в кухне стран Юго-Восточной Азии благодаря своему отличительному, резкому вкусу. Внешне это растение напоминает горчицу, у…

15 сентября 2015
Противопоказания к применению мяты

Что нужно знать о мяте  • Почему вредно употребление мяты в больших количествах  • Разновидности мяты  • Рекомендуемая дозировка мяты О мяте (видео) Удивлены тем, что популярное растение, используемое практически во всех кухнях мира, обладает побочными эффектами? Всё верно. Хотя мята хорошо известна своими целебными свойствами и богатыми ароматом, при употреблении ее в слишком больших количествах она может…

12 августа 2015
Как правильно хранить базилик

Помимо того, что базилик используется в медицинских и кулинарных целях, его можно применять и в качестве фунгицидного средства и средства против насекомых. Эфирное масло базилика способно отпугивать москитов и препятствовать распространению грибковых инфекций. Чем полезен базилик (видео) Среди тех, кто возделывает огород, базилик пользуется большой популярностью. Это растение принадлежит к семейству Губоцветные, а его родиной…

4 марта 2015
Кунжут: полезные свойства. Белый или черный кунжут? Сравним!

Черный кунжут – это богатый источник железа, поэтому его включение в рацион рекомендуется при анемии и общей слабости. Согласно традиционной китайской медицине, между печенью и глазами существует взаимосвязь. Печень поддерживает функционирование глаз, улучшая их кровоснабжение. Считается, что черный кунжут способен повышать эту функцию. Китайцы верят, что нутриенты в черном кунжуте могут способствовать коррекции дефицита различных…

Top

Vitaminov.net