Можно приготовить «скороспелую» капусту. 2 кг капусты (нашинковать), 4 шт. моркови (натереть на терке), чеснок (1 головку). Всё перемешать. В большую кастрюлю налить 1 л холодной воды, 1 стакан 6% уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли. Вскипятить. Снять с огня и сразу же высыпать в кастрюлю капусту. Готово через…
Полевой салат в диком виде встречается и в Европе, и в Азии. Слово «салат» взято из итальянского языка и означает «блюдо, приготовленное из зеленых листьев». Одним из древних культивируемых салатов считается латук. Задолго до нашей эры его возделывали в Древнем Китае, Древнем Египте и Древней Персии. Древние греки ежедневно потребляли латук, приписывая ему способность отрезвлять…
У вас проблемы со здоровьем? Прислушайтесь к советам специалистов. Если у вас повышенное артериальное давление, ешьте чеснок — он снижает уровень холестерина в крови. Виноградное вино и виноградный сок оказывают такое же действие. Зеленый чай укрепляет сердце. Свежие соки (не менее 400 граммов в день) выводят токсины из организма. Если вы подвержены переломам -для укрепления…
Горох принадлежит к семейству бобовых. Он очень давно известен человечеству. На месте поселений, относящихся к каменному веку, были найдены горошины. Горох был широко распространен в Древней Индии и в Древнем Китае, где являлся символом плодородия и богатства. Горох был известен в Древней Греции и в Древнем Риме. Во Франции в XV веке горох с поджаренным…
2 крупные луковицы, 3-4 небольших яблока, 1/2 стакана сметанного соуса или майонеза, зеленый лук или резанец. Лук нарезать тонкими кольцами, яблоки (с кожурой) натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Все продукты быстро перемешать, чтобы яблоки не потемнели. Уложить в салатницу. Посыпать рубленой зеленью.
Американский профессор Фиклинг составил таблицу продолжительности жизни мужчин и женщин в зависимости от знаков Зодиака: Козероги (22 декабря — 20 января), мужчины — 77,5, женщины — 80 лет. Водолей (21 января — 18 февраля) — соответственно 71,5 и 71,5. Рыбы (20 февраля — 20 марта) — 71 и 75. Овен (21 марта — 20 апреля)…
Калий — одна из солей, которые входят в состав жидкостей, находящихся в нашем теле. Этот элемент мы теряем с потом, так что у спортсменов, людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, у жителей жарких стран может возникнуть потребность восполнения калия. Содержание калия в организме — 150-300 г, а суточная потребность в нем составляет около двух граммов. Дефицит…
Каши любят все — не молочную, так рассыпчатую, не с маслом, так с другой вкусной добавкой: луком, сыром, тыквой, фруктами. Немного знаний, терпения, фантазии — и каша станет праздником. Кашей пшенной в горшочке или знаменитой гурьевскои можете смело угощать гостей. Рассыпчатую кашу лучше всего варить в чугунке и из обжаренной крупы. Крупу насыпать слоем 2-3…
По 1/2 чайн. ложки сухой мяты, ромашки аптечной, дущицы, 7 столовых ложек байхового индийского чая. Заварочный чайник обдают кипятком, кладут в него 2 чайн. ложки подготовленного бальзама и заливают 2-3 стаканами крутого кипятка. Пьют через 5-7 минут, разбавляя по желанию кипятком, без сахара.
Эту великолепную по вкусу закуску готовят на основе квашеной капусты. На 3 кг квашеной капусты берем 400 г сахара, 100 г растительного масла, 1 ст. ложку сухой горчицы, 250 г клюквы, 250 г консервированных слив, 200 г разведенного уксуса. В готовую квашеную капусту кладут все компоненты, размешивают, добавляют по вкусу уксус. Хранить капусту-провансаль можно не…
