Зелень растения очень богата витаминами. Так, в зелени укропа витамина С в три раза больше, чем в лимоне. Уровень каротина в укропе такой же, как у помидоров. Много в укропе витаминов группы В, Р, РР, фолиевой кислоты, а также минеральных солей. С лечебной целью используют стебли, листья и семена укропа. Укроп улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта,…
Баскетбол тренирует мышцы ног и верхнюю часть тела. Спринтерское плавание, увеличивающее объем легких, хорошо дополняет этот вид спорта. Необходимо есть продукты, содержащие железо и витамин С: птицу, рыбу, мучные изделия с фруктами (например, кислые яблоки, грейпфрут). И даже шахматы сжигают калории. При этом есть необходимо яйца, овощи и фрукты, пить молоко. Они укрепляют сердце, улучшают…
Туристические походы улучшают кровообращение, укрепляют мышцы ног, сухожилия, связки. Еще большого эффекта можно достичь за счет повышения нагрузок во время тренировок: например, во время похода можно нести в каждой руке какие-нибудь предметы весом в несколько килограммов. Через две недели аналогичным образом следует поступить и с ногами. Таким образом, каждые полчаса мы расходуем приблизительно 260 килокалорий….
Крапива — ценный пищевой продукт. Из молодых побегов и листьев варят вкусные и питательные щи, из листьев готовят салаты. В крапиве большое содержание витаминов С, К, В2, каротина, калия, кальция, сахара, серы, белков, хлорофилла, соли железа. В медицине крапиву используют для лечения анемии, при атеросклерозе, мышечном и суставном ревматизме, водянке, зудящих кожных экземах. Употребляют как…
Прогулки на велосипеде, как и турпоходы, способствуют развитию мышц всего тела. В результате ежедневных прогулок на велосипеде в течение 20 минут расходуется 300 калорий. Однако не надо себя чрезмерно насиловать большими нагрузками, поскольку в этом случае вместо жировых соединений организм будет сжигать углеводы. Перед отправлением в велопоездку съешьте немного продуктов, содержащих незначительное количество глюкозы, (например,…
Культура груши была известна еще 3 тысячи лет до нашей эры. Шумерские врачи использовали ее плоды в лечебных целях. В плодах груши содержатся сахара, кислоты, пектиновые вещества, клетчатка, витамин С. Из-за небольшого содержания фруктозы груши рекомендуется включать в рацион больных сахарным диабетом и при ожирении. Кроме того, они полезны при воспалениях мочевого пузыря, используются в…
Разнообразие хлебных изделий способно просто поражать. Да еще к тому же в каждой стране мира есть в выпечке что-то особенное, как говорится, своя «изюминка». Так, в Шотландии — это хлеб из овсяной муки. Франция славится круассанами, «визитка» Австрии — нежная булочка с тмином. Итальянцы предпочитают хлеб, посыпанный анисом или кунжутом. Признанная родина кукурузной лепешки —…
Сейчас уже нет необходимости объяснять людям, что, покупая продукты питания, предпочтение следует отдавать экологически чистой продукции. Прежде всего нас волнует содержание нитратов и нитритов в овощах и фруктах. Какую же опасность для здоровья человека представляют эти вещества? Оказывается, что в организме человека нитраты и нитриты, соединяясь с аминокислотами, превращаются в нитрозамины, которые обладают выраженным канцерогенным…
Фасоль — прекрасный пищевой продукт, обладающий целебными качествами. Стручки и плоды фасоли богаты витамином В2, фолиевой кислотой, при малом содержании которой нарушается процесс образования эритроцитов и лейкоцитов. У некоторых видов фасоли найдены вещества, обладающие антиканцерогенным действием. Содержится в фасоли и витамин Е, регулирующий обмен жиров, белков и нуклеиновых кислот. Плоды фасоли богаты белками, причем близкими…
Знаете ли вы о том, что рогалик из слоеного теста, носящий французское название круассан, — выдумка венских булочников. Так, по крайней мере, выглядит одна из версий создания этой вкусной булочки. История гласит: в 1683 году многочисленная турецкая армия во второй раз осадила австрийскую столицу. Штурм сменялся штурмом, пальба не стихала ни на минуту. Турки уже…
