13% мужчин в возрасте 20-24 лет и 12% женщин в возрасте 16-19 лет, проживающих в Великобритании, инфицированы хламидиозом. В целом, носителями этой инфекции является каждый десятый британец и каждая десятая британка, сообщает BBC.Такие данные, полученные по результатам скрининга 180000 человек, были представлены на ежегодной конференции британского Агентства по охране здоровья (Health Protection Agency).Скриннинговое обследование на…
Американские ученые разработали новый метод оказания помощи людям, страдающим расстройствами психики и по тем или иным причинам неспособным регулярно посещать врача. Теперь с помощью несложного электронного устройства врачи смогут лечить таких больных на расстоянии. Метод телемедицины, то есть оказания медицинской помощи (в первую очередь диагностического и консультативного характера), применяется в клинической практике уже несколько десятилетий,…
Латинское название персика — персидская слива говорит о том, что эти плоды попали в Европу из Персии. В мякоти персиков содержатся сахара, органические кислоты, клетчатка, белки, витамины С, В, В2, РР, Е, каротин, много калия, микроэлементы — железо, медь, марганец, йод. По содержанию железа персики превосходят вишню и очень полезны для профилактики малокровия. В некоторых…
На Руси репа появилась еще до возникновения Великого Московского княжества и до XVIII в. была основным овощным растением в питании наших предков. Репу можно есть сырой, варить, тушить, парить, запекать, жарить, начинять ею пироги. Репа содержит: белки, жиры, углеводы, сахар, витамины С, В1, В2, В6, провитамин А, каротин, органические кислоты, минеральные соли и др. В…
Спелые плоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины Р, К, каротин, органические кислоты (лимонная, яблочная, сорбиновая), пектиновые соединения, горькие вещества, спирт, сорбит, сахар, сорбозу. Семена содержат гликозид, амигдалин, жирное масло. Применяют рябину как политвитаминное сырье со значительным содержанием каротина, т.к. по количеству последнего ягоды рябины превосходят ряд сортов моркови. Свежие плоды перерабатываются на витаминный сироп, сухие входят…
Орехи не зря называют консервами, созданными матушкой природой. Они концентрат многих необходимых организму элементов. Главная ценность орехов — высокие питательные средства. 100 г орехов дают организму свыше 600 ккал — в 3 раза больше, чем ржаной хлеб. Они богаты высококачественными маслами, аминокислотами, минеральными веществами, что делает их очень полезными в диетическом питании. Сравнительно небольшое содержание…
Как лекарственное средство лук пользуется уважением буквально у всех народов, и на Руси лук издавна приобрел славу универсального средства, не только предохраняющего, но и излечивающего от болезней, что нашло отражение в русской пословице: «Лук — от семи недуг». 80-100 г зеленого лука полностью покрывают суточную потребность человека в витамине С, Большое количество минеральных солей гарантирует…
Щавель употребляют преимущественно в свежем виде, но его можно консервировать, солить, засахаривать, сушить. Из него варят супы, используют как приправу к мясным блюдам или в качестве начинки для пирогов. В пищу используют молодые листья и стебли, собранные до начала цветения. Щавель содержит: витамины Е, В, К, РР, С, каротин, соли щавелевой кислоты, минеральные соли железа,…
Арбуз содержит: фруктозу, сахарозу, глюкозу, аминокислоты, витамины В, В2, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, минеральные соли калия, железа, кальция, магния, клетчатку. Мякоть арбуза и выгоняемый из нее сок являются ценным диетическим продуктом. Если больному показана «голодная» диета или пищевая разгрузка, эти задачи можно решить назначением арбуза в повышенном количестве. Арбузная диета имеет свои преимущества: при…
Капуста использовалась в пищу еще людьми каменного века. В древнем Египте капусту возделывали специально. Считалось полезным кормить детей капустой, чтобы они росли крепкими и здоровыми. По высказыванию Пифагора, капуста «представляет собой овощ, который поддерживает постоянную бодрость и веселое, спокойное настроение духа». Капуста содержит большой набор витаминов, в ней обнаружено 16 аминокислот, витамин У. Капуста содержит…
