Крыжовник или амла (Amalaki Emblica officinalis) — это дикорастущее растение, имеющее форму куста и снабженное острыми колючками. Его родиной являются предгорья Гималаев в Индии, Ближний Восток, а также Южная Европа и Средиземноморье. Неизвестный на Западе, индийский крыжовник занимает весьма выдающееся место в древнеиндийской медицине, Аюрведе, которая описывает его как растение, очень важное для восстановления клеток,…
Морошка – это вкусная ягода, которую приносит корневищное растение с научным названием Rubus chamaemorus. Произрастает она в основном в арктической или альпийской местности, а также в таежных лесах северного полушария. По этой причине многие люди с ней незнакомы. Так как эта ягода практически не культивируется, экспорт в различные части мира почти не осуществляется. Морошка встречается…
Что нужно знать о сырых яйцах • Каждый год сообщается примерно о 142000 случаев инфекций, вызываемых бактериями рода сальмонелла, причиной которых является употребление сырых яиц. • Холин, содержащийся в яйцах, рекомендуется для употребления беременным и кормящим грудью женщинами, так как он способствует развитию головного мозга плода. Поклонникам фильма «Рокки» наверняка придет на ум сцена из…
Вероятно, вы и не подозреваете, какими полезными свойствами обладает мускусная дыня, также называемая дыней-канталупой. В одной чашке такой дыни содержится всего 54 калории, при этом данное ее количество обеспечивает поступление в организм до 78% от дневной нормы потребления витамина C. Созревает мускусная дыня в июне-августе. Питательные вещества мускусной дыни Когда речь заходит о полезных свойствах…
В связи с растущим спросом на мясо ученые по всему миру трудятся над разработкой различных способов его удовлетворения, и производство мяса из пробирки, или мяса in vitro, является одним из них. Говоря простым языком, мясо in vitro – это мясо, создаваемое в лаборатории. Как и в случае с любым другим продуктом, получаемым в лаборатории, люди…
Куриные яйца – это не только вкусный, но и чрезвычайно питательный продукт, при условии, что он правильно приготовлен. Многие из нас думают, что твердая скорлупа яиц служит хорошей защитой для их внутренней части, однако на самом деле существует высокая вероятность проникновения в яйца бактерий. Яйца – это универсальный продукт; их можно есть на завтрак, подавать…
Арахис, также известный как земляной орех, на самом деле является не совсем орехом, как например миндаль, кешью и т.д., а представляет собой бобовую культуру, как черные бобы или чечевица. Он пользуется достаточно большой популярностью, при этом существует множество различных способов его употребления: в подсоленном виде, в обжаренном виде, в форме легкой закуски, арахисового масла, и…
Огуречная вода – это новое повальное увлечение этого лета, в особенности среди тех, кто придерживается принципов здорового образа жизни. Она является не только прекрасной натуральной альтернативой пенящимся, газированным и насыщенным калориями напиткам, но и кладезем витаминов и минералов, которые обладают самыми различными полезными свойствами. В данной статье приводится 10 преимуществ употребления огуречной воды, а также…
Удивлены тем, что популярное растение, используемое практически во всех кухнях мира, обладает побочными эффектами? Всё верно. Хотя мята хорошо известна своими целебными свойствами и богатыми ароматом, при употреблении ее в слишком больших количествах она может становиться причиной определенных проблем со здоровьем, как легких, так и достаточно серьезных. Считается, что употребление любого продукта питания в правильных…
Трансжиры – это ненасыщенные жиры, которые ведут себя как насыщенные. При употреблении их в больших количествах, они могут повышать риск различных сердечнососудистых заболеваний. Пирожные и торты из любимой пекарни, картофель фри и гамбургеры, которые мы едим время от времени – все эти продукты изготавливаются с использованием масел, содержащих транс-жиры. Готовая к употреблению пища составляет основу…
