Куркума, которую часто называют «королевой специй», является одним из самых сильнодействующих растений, так как содержит в значительных количествах все важные антиоксиданты и питательные вещества. С незапамятных времен это магическое растение широко используется в приготовлении повседневной пищи в странах Южной Азии, в особенности в Индии. Чем полезен имбирь для здоровья? Золотисто желтый цвет этому растению придают…
Создание самых первых пряников из имбиря в форме человечков приписывается королеве Англии Елизавете I. По-видимому, она сделали их так, чтобы они походили на важных гостей, что действительно можно считать большим комплиментом, если учитывать, насколько удивительными свойствами обладает имбирь. Имбирь, который часто называют одной из самых полезных специй в мире, относится к тому же семейству, что…
Всего пятнадцать лет назад кокосовое масло и его полезные свойства были неизвестны в широких кругах. Кокосы использовались островитянами и приверженцами альтернативных методов лечения. Однако сегодня кокосовое масло – это одно из самых широко изученных веществ, используемых для поддержания здоровья и красоты. В чем же его особенность? Прежде всего, оно является противомикробным, противовирусным и антибактериальным средством….
Само слово «веган» было создано основателем Сообщества веганов, Дональдом Уотсоном. В своем интервью он сказал относительно данного термина следующее: «это начало и конец слова «vegetarian» – потому что веганство начинается с вегетарианства и доводит его до логического завершения». Веганство – это выбираемый многими людьми образ жизни (в основном скорее по этическим причинам, чем по причинам,…
Сыр является хорошим источником белка, кальция, цинка, фосфора, магния, витамина A, витамина B2 и витамина B12, однако из-за высокого содержания жира или холестерина в этом молочном продукте его связывают с определенными рисками для здоровья. Ожирение поражает людей всех возрастов по всему миру. И хотя оно может быть связано с генетической предрасположенностью, важную роль в его…
Цинк – это незаменимый микроэлемент, отвечающий за нормальное функционирование растений и животных. Если говорить о метаболизме, цинк требуется для протекания различных ферментативных и биохимических реакций. Он играет ключевую роль в росте, делении и дифференциации клеток. Этот элемент укрепляет иммунную систему, а также улучшает зрение, фертильность, синтез белков и другие метаболические процессы. Это жизненно необходимый для…
Доступные в течение всего года, богатые жизненно важными питательными веществами, и обладающие приятным ореховым вкусом, семена подсолнечника – это один из даров природы человеку. Они обеспечивают все, что требуется для здорового питания, и таким образом, для здорового образа жизни, начиная с того, что являются богатым источником антиоксидантов, и заканчивая тем, что содержат множество полезных полиненасыщенных…
Келп – это разновидность бурых водорослей, широко произрастающая в прохладных среднеширотных прибрежных водах океанов. Эта бурая водоросль из отряда Laminariales может достаточно быстро достигать огромных размеров и создавать келповые леса на дне океана. Она служит источником пищи и укрытием для многочисленных морских организмов, что делает ее важной частью морской экосистемы. Обширные исследования этого морского растения…
Экстракт перечной мяты – это экстракт, получаемый из эфирных масел растения под названием перечная мята. Этот экстракт имеет отличительный мятный аромат и может использоваться самыми различными способами, при этом некоторые люди считают, что он также полезен в лечении определенных заболеваний. По большей части на рынке представлен пищевой экстракт перечной мяты, однако в магазинах диетических продуктов…
Известно ли вам, что свежий виноград на 80% состоит из воды? Это делает его одним из лучших низкокалорийных фруктов и продуктов для перекуса. В ходе сотен медицинских исследований установлен тот факт, что включение винограда в рацион питания имеет определенные преимущества в отношении здоровья. Виноград – это кладезь фитонутриентов, называемых полифенолами, в том числе флавоноидов, феноловых…
