Что нужно знать о целебном питании
Чтобы питаться не нанося ущерба организму, возьмите на вооружение несколько правил:
1) Ограничьте потребление жиров животного происхождения:
выбирайте мясо нежирных сортов (говядина, телятина), срезайте жир. Периодически заменяйте мясо рыбой или мясом птицы;
при покупке молочных продуктов обращайте внимание на процент жирности;
при приготовлении пищи используйте растительное масло или маргарин, а мясо можно жарить и без масла.
2) По возможности ограничьте потребление углеводов:
если вы не можете пить несладкий чай или кофе, замените сахар искусственными заменителями («Свитли», «Сластилин» и т.д.);
при покупке соков и газированных напитков обращайте внимание на содержание в них сахара;
ешьте меньше сладкого и выпечки;
ешьте черный хлеб и хлеб из муки грубого помола.
3) Ешьте пищу, богатую белками: их много не только в мясе, но и в фасоли, горохе и других бобовых культурах.
4) Не забывайте о фруктах и овощах, в них много витаминов.
Чтобы витаминная ценность фруктов и овощей не снижалась, старайтесь употреблять их свежими.
Салаты нужно готовить не более чем за 30 мин. до их употребления.
Лучше пить натуральные соки и желательно сделанные из свежих, качественных фруктов и овощей.
5) Предельно ограничьте потребление поваренной соли.
6) Внимательно следите за качеством потребляемой вами с течение дня жидкости (с учетом супов, овощей и фруктов).