Диета, предотвращающая появление камней в желчном пузыре

Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки — ключ к предотвращению образования камней в желчном пузыре. Поскольку ожирение является одним из основных факторов риска образования камней в желчном пузыре, такая диета поможет снизить лишнюю массу тела. Избегайте животных жиров и придерживайтесь вегетарианской диеты — это лучший способ минимизировать вероятность образования камней в желчном пузыре.

Исследования показывают, что вегетарианцы имеют меньший риск развития желчных камней. Вегетарианская диета часто отличается низким содержанием холестерина и калорий; следовательно, вегетарианцам, как правило, не приходится сталкиваться с проблемой ожирения, что снижает риск образования желчных камней.

Продукты, предотвращающие появление камней в желчном пузыре

Наличие продуктов, богатых клетчаткой, играет решающую роль в предотвращении образования камней в желчном пузыре.

Овощи и фрукты богаты водорастворимыми волокнами

Основные продукты

• Мясо индейки, свежей рыбы и курицы с низким содержанием холестерина.
• Диета для желчного пузыря должна включать в себя соевые продукты, такие как тофу, который является отличной альтернативой молоку и мясу.
• Рацион также должен включать чечевицу и цельнозерновые продукты.
• Желчнокаменная диета должна быть богата салатами и ростками.
• Люди с камнями в желчном пузыре должны есть продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, такие как оливковое масло, ореховое и льняное масло.
• Полиненасыщенные жирные кислоты, такие как жирные кислоты омега-3 и омега-6, полезны для желчного пузыря.
• Людям с камнями в желчном пузыре рекомендуется диета, богатая кальцием, калием, магнием и другими минералами. Это помогает поддерживать щелочь в организме.
• Чтобы избежать образования камней в желчном пузыре, рекомендуется есть тушеные овощи, печеный картофель, длиннозерный и короткозернистый коричневый рис.
• Соки — еще одно полезное дополнение, которое вы можете приготовить.
• Яблочное пюре вместо джема, нежирный йогурт вместо молочных сливок и цельное молоко, нежирный кефир и творог вместо высокожирных версий — вот некоторые корректировки, которые можно внести.

В дополнение к этому вам следует пить много воды и других жидкостей. Регулярные упражнения также важны для снижения ожирения и поддержания здорового веса.

Диета с высоким содержанием животных жиров и низким содержанием клетчатки предотвращает всасывание желчных кислот печенью, вызывая образование желчных камней. Поэтому людям, страдающим этим заболеванием, следует строго избегать употребления всех животных жиров и жирных молочных продуктов.

Источник: nutrineat.com