Здоровому человеку, занятому умственным или физическим трудом, то есть затрачивающему около 3000 ккал, необходимо 400-500 г углеводов в день, но количество сахара и сладостей не должно превышать 80-100 г. Особенно важно не съедать сразу более 30-40г сахара. Когда затраты энергии более значительны, во время спортивных соревнований, количество углеводов в рационе увеличивается до 800-900 г. В…
Раскопки и древние летописи подтверждают, что люди умели делать сыр еще во времена Хаммурапи в Вавилонии и при фараоне Хеопсе в Древнем Египте. Даже в Европе изготовление сыра имеет многовековую историю, сыр — концентрат молока. В нем присутствуют почти все жизненно важные компоненты пищи человека: белки, легкоусвояемые жиры, минеральные соли, витамины. Сыр является источником незаменимых…
Польские блюда отличаются слегка кисловатым вкусом, и они очень сытные. В основе своей польская кухня сродни русской. Она более дорогостоящая, чем немецкая, так как поляки больше едят сметаны и сливочного масла. Они также больше едят мяса, причем жареное предпочитают вареному. Истинно польскими блюдами являются, пожалуй, черника с клецками и сухофруктами и пирожные с маком. Франция…
Раньше сахара в России практически не было. Первый небольшой заводик по переработке свеклы построили в Тульской губернии только в 1801 году, а сахар, поступающий из-за границы, был таким дорогим, что использовать его для варенья не могли себе позволить даже люди очень состоятельные. Часто сахар заменяли медом. В старину его было много, и стоил он куда…
Морковный напиток 100 г моркови мелко нарезать, 1/2 пучка петрушки помыть, листочки оборвать. Морковь и петрушку при помощи миксера смешать с 100 г кефира. Можно поперчить и посолить. Напиток свекольный На 1 л напитка — 0,5 кг сырой свеклы, 100 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 1 л воды. Свеклу нашинковать, залить охлажденной кипяченой водой…
Есть только один напиток — вода. Все другие «напитки» — это еда (фруктовые соки, молоко и пр.) или яды (кофе, чай, какао, содовые напитки и др.). Потребляющий кофе или чай будет страдать от головных болей, когда ч-прекратит прием этих ядов. Но это продлится всего несколько дней, после чего не должно быть и мысли о возвращении…
Зелень и корень петрушки широко используются в обычном и диетическом питании в качестве приправы к супам, мясным блюдам и в салатах. Если пожевать свежий корень петрушки, можно полностью уничтожить неприятный запах изо, рта. Растение занимает первое место среди овощей по содержанию витаминов, в частности витамина С. Петрушка оказывает общеукрепляющее, потогонное, мочегонное, спазмолитическое, камнерастворяющее, болеутоляющее действие….
Сок груши с квасом0,1 л хлебного кваса смешать с 0,1 л грушевого сока и подсластить 1 чайн. ложкой меда. Ананасовый напиток150 г ананаса, 2 чайн. ложки меда, 1 стол, ложку молотых пшеничных отрубей и 0,1 л обезжиренного молока перемешать в миксере. Добавить 0,1 л молока и украсить измельченными фисташками. Манговый напиток1/2 плода манго очистить от…
При значительном избытке веса в организме человека происходит следующее: — негативное механическое воздействие, перегрузки и изнашивание суставов; — склонность к варикозному расширению вен, тромбозам, эмболии, затрудненному дыханию; — склонность к образованию грыжи, к сердечной недостаточности; — повышенная склонность к инфекционным заболеваниям кожи; — увеличение опасности осложнений и летальных исходов при хирургических операциях; — появление цирроза…
Южные сорта картофеля по цвету иногда напоминают апельсин. Их хорошо варить на пару, жарить, готовить в микроволновой печи. Следует отметить, что при влажном приготовлении аромат этого овоща сохраняется лучше. Северные сорта вкуснее в печеном виде. У сладкого картофеля множество достоинств, но больше всего он богат витамином А. Всего несколько кусочков полностью обеспечивают человеку дневную норму…
