Главная / Питание

Питание

24 мая 2005

Разные сорта меда различаются между собой по аромату. На основании этого признака можно судить о качестве и до некоторой степени и о происхождении меда. Запах меда обуславливается наличием в нем характерных летучих органических веществ, находящихся в нектаре цветков. Эфирные масла, выделяемые специальными клетками желез, расположенных по соседству с нектарниками обладают исключительной специфичностью, благодаря которой можно…

Пчелиные мед отличается от других пищевых продуктов приятным вкусом, зависящим от его происхождения и состава. Благодаря сочетанию аромата со сладостью сахаров и кислотностью, которая придается органическими кислотами, мед обладает сладким, слегка кисловатым вкусом. Некоторые сорта меда, как каштановый, табачный, ивовый, одновременно со сладким вкусом имеет и горечь, которая может быть очень сильной. Сладость меда непосредственно…

23 мая 2005

Удовольствия от еды и секса равны. Они сильны и поэтичны. Без зачатия нет жизни, без еды нет жизни. Можно назвать три «кита» жизни: дыхание, еда и секс. Как мы сумеем расположиться на этих «китах», такова и будет жизнь. Кулинарная эротика широко использует для приготовления плоды, овощи, травы, коренья, приправы, пряности, съедобные дикорастущие. Хорошо использовать молочные…

Вкусную и ароматную еду наш организм усваивает лучше.Говядина, свинина, баранина, птица. Щи, борщ рекомендуется варить на бульонах из говяжьей грудинки, покромки, огузка задней ноги. Баранью и телячью грудинку лучше всего варить или жарить целым куском. Жарить рекомендуется мясо спинной и поясничной части и внутреннее филе. Для тушения подходит кострец, бедро и огузок. Для приготовления фарша…

До сих пор говорилось, что продукты должны быть свежими, высококалорийными.Однако этого для организма недостаточно. Продукты важно правильно сочетать, для лучшего усвоения. Так, морковь очень богата каротином, из которого образуется витамин А. Витамин А хорошо растворяется в жирах, поэтому организм легко усваивает любое блюдо из моркови, приготовленное на растительном или сливочном масле. Какой гарнир выбрать к…

Чтобы избавиться от неприятного запаха некоторых сортов рыбы, ее нужно выпотрошить, промыть, а затем положить на несколько часов в кастрюлю с уксусом и 2-3 лавровыми листами. Можно натереть рыбу лимоном. Жирную рыбу (скумбрию, осетра, палтуса) запекают на смазанной растительным маслом и разогретой решетке, предварительно смазав рыбу маслом.Рыба быстрее размораживается в подсоленной холодной воде. Рыба будет…

Аджика

Аджика подается как приправа к мясным и рыбным блюдам. Пропустить через мясорубку 2,5 кг свежих помидоров, 1 кг очищенных от кожицы и сердцевины яблок, столько же моркови и сладкого перца, 100 г горького перца. Перец очистить от семян. Все смешать и варить в казанке в течение часа, постоянно помешивая. В остывшую массу добавить по стакану…

Творог является одним из ценнейших продуктов питания для людей любого возраста, но особенно для детей, беременных женщин и людей, страдающих заболеваниями печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, легких. Он поставляет организму высококачественный белок, содержащий аминокислоты. Кроме того, творог содержит такие важные для организма вещества, как молочная кислота, кальций, фосфор, железо, магний и витамины. В то…

В гусиных и утиных яйцах иногда бывают болезнетворные микробы. Поэтому не рекомендуется употреблять эти яйца в сыром виде, а также использовать для приготовления кремов, мороженого, майонеза. Варить такие яйца надо 15 минут.

Лишний вес – проблема, которая коснулась многих. Можно сесть на диету, можно проверять свою силу воли, но не всем такая ноша по плечу. Диета – дело серьезное. Необходимы постоянные консультации врача. И чтобы тут же не набрать сброшенные килограммы, ознакомьтесь с таблицей калорийности наиболее распространенных продуктов. Необходимо выбирать продукты, которые отмечены (*). Остальные для разгрузочной…

Top

Vitaminov.net