Главная / Питание / Вегетарианская пища / Вторые блюда / Заливное из сушеных белых грибов
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Заливное из сушеных белых грибов


Заливное из сушеных белых грибов

Вам потребуется:

Для основы: 100 г сушеных белых грибов, соль.

Для желе: 1 ст. ложка желатина, 2 стакана воды, 3 стакана грибного отвара.

Для мусса: 2 ч. ложки желатина, 3 стакана грибного отвара, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

Грибы отварите, сцедите и нашинкуйте. Желатин для желе залейте кипятком и нагревайте до полного растворения, затем добавьте в горячий грибной отвар. Залейте этой жидкостью грибы, перемешайте и после охлаждения поставьте в холодильник. Когда заливное застынет, покройте его муссом.


Для его приготовления желатин залейте двумя стаканами отвара, нагрейте до полного растворения и влейте в остальной горячий отвар. Интенсивно перемешивая, добавьте сок лимона и постепенно вливайте масло, причем посуда с муссом должна стоять на холодной поверхности. Когда образуется густая пена, покройте ею заливное и снова поставьте его в холодильник.




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top