Витамин B17 в продуктах питания

Витамин B₁₇ – это в действительности не витамин, а гликозид. Он содержится в достаточно значительных количествах в большинстве ягод и семян. Его полезные для здоровья свойства в большей степени присущи богатым им продуктам питания, нежели добавкам с ним. В данной статье приводится немного более подробная информация об этом витамине.

Витамин B₁₇ известен под коммерческими названиями амигдалин или Лаэтрил. Амигдалин – это соединение, которое принадлежит к цианогенным гликозидам. Впервые оно было выделено в 1803 году из семян дерева горького миндаля (научное название Prunus dulcis) Пьером Жаном Робике и А. Ф. Бутроном-Чарлардом. Вслед за его открытием начали проводиться исследования, посвященные изучению возможности применения его в медицинских целях. Хотя амигдалин – это не витамин, Эрнст Т. Кребс (биохимик) причислил его к витаминам, назвав витамином B₁₇.

В своей чистой форме витамин B₁₇ называется Лаэтрилом
(лаэвоманделонитрилом) и используется для лечения рака.

Многие исследователи заявляют, что витамина B₁₇ обладает определенными лекарственными свойствами и может использоваться для лечения рака. Раковые клетки разрушает присутствующий в нем цианид. Таким образом, по мнению исследователей, амигдалин не только предотвращает наступление рака, но также способствует его регрессии. В целях лечения рака осуществляется пероральное или внутривенное введение Лаэтрила. Употребление продуктов питания, богатых витамином B₁₇ также содействует борьбе с раком. В число некоторых полезных свойств этого витамина входит уменьшение боли, связанной с артритом, и понижение высокого кровяного давления.

Витамин B₁₇ в продуктах питания

Витамин B₁₇ в больших количествах содержится в семенах горького миндаля и абрикоса. Исследования показывают, что он также присутствует в большинстве видов растений рода Слива (Prunus). Далее приводится перечень продуктов питания, которые содержат витамин B₁₇.

Так как относительно пользы для здоровья добавок с витамином B₁₇ существует много противоречий, желательно отдавать предпочтение богатым этим витамином продуктам питания.

Противоречия

В своей книге «Мир без рака» автор Г. Эдвард Гриффин настоятельно рекомендует использовать в качестве средства от рака витамин B₁₇. И хотя многие ученые заявляют о потенциальной пользе применения этого витамина в лечении рака, в ходе клинических и лабораторных исследований почти никаких свидетельств его противоракового эффекта не получено.

В обзоре Кокрановского Сотрудничества (группы ученых и исследователей более чем из 90 стран, которые тщательно изучают изобретения, имеющие отношение к здоровью) за 2006 год упоминается, что противораковое воздействие Лаэтрина оказалось неэффективным в ходе контролируемых клинических испытаний и для надлежащей его оценки требуется проведение дополнительный исследований.

Используя витамина B₁₇ важно помнить: при пероральном приеме он может оказывать токсичное воздействие, приводящее к летальному исходу. Попадая в организме человека, этот витамин высвобождает цианид, являющийся потенциально опасным веществом. Необходимый для катализа цианида фермент бета-глюкозидаза присутствует в тонком кишечнике человека и некоторых продуктах питания. Он катализирует цианид, приводя к отравлению этим веществом. Некоторые из симптомов токсичного воздействия витамина B₁₇ включают головную боль, слабость, головокружение и иногда понижение кровяного давления. В связи с этим, прежде чем принимать амигдалин или Лаэтрил, рекомендуется консультироваться у квалифицированного специалиста относительно дозировки этих средств и их возможных преимуществ и недостатков.

Предупреждение: Данная статья может использоваться исключительно в ознакомительных целях и не должна служить заменой рекомендациям специалиста в области медицины.

Источник: buzzle.com
Фото: vedalight.org,
purehealthbahamas.com