Что мы знаем об экзотических фруктах?

Прошли те времена, когда ананасы и бананы красовались на столах исключительно по праздникам. Сегодня приобрести экзотические фрукты из Вьетнама можно в любое время года, не выходя из дома. Более того, каждая следующая покупка может кардинально отличаться от предыдущей, т.к. ассортимент привозных фруктов становится всё шире. И с привычными на слух желтым арбузом или молодым кокосом, поставщики предлагают попробовать что-то новенькое:

• лонган
• мангустин
• питахайя
• рамбутан
• гуава

Фрукты из жарких стран не просто радуют нас видом и вкусом, они очень питательны. А коробка фруктов станет отличным дополнением к пищевому рациону в странах с прохладным климатом.

Фруктовые фавориты на российском столе

Манго

Манго — это вкусный плод, который полон питательных веществ. Именно по этой причине он называется «королем плодов». Его научное название — Mangifera indica. Эти экзотические фрукты в изобилии растут в Южной и Юго-Восточной Азии.

Манго особенно вкусен, когда созрел в естественной среде на дереве. Плоть фрукта желтого или оранжевого цвета, мягкая, сочная и очень сладкая на вкус. Манго можно употреблять в свежем виде или в коктейлях, соках и выпечке. Манго не только изумителен на вкус, но и очень полезен. Фрукт содержит белок, углеводы, клетчатку, витамин С, витамин А, холестерин, калий и магний.

Маракуйя

Маракуйя — очень вкусный фрукт, исконно произрастающий в Бразилии, Парагвае и Северной Аргентине, хотя сейчас он выращивается и в других жарких странах. Цвет плодов варьируется от темно-бордового до желтого.

Хотя фрукт чрезвычайно кислый, он богат витаминами А и С. Он также является отличным источником калия и железа. Семена полны волокон. Это очень универсальный плод и его можно есть как с йогуртом, так и с мороженым.

Авокадо

Авокадо — грушевидные, зеленовато-фиолетовые экзотические фрукты с очень питательным содержимым. Они богаты мононенасыщенными жирами, микроэлементами и витаминами. Эти плоды широко используются в гуакамоле, супах, салатах, бутербродах и даже подаются как гарниры. Десерты и пирожные с авокадо — на любителя.

В отличие от других фруктов, авокадо созревают не на дереве, а только после того, как они были собраны. Авокадо обычно хранятся в продуктовых магазинах, однако, поскольку срок хранения совершенно спелых фруктов ограничен, в большинстве магазинов продаются незрелые авокадо.

Папайя

Папайя — крупный плод от зеленого до оранжевого цвета с ярко-оранжевой мякотью. Фрукт был культивирован в Мексике, а теперь его выращивание широко распространено почти во всех тропических частях мира. Папаин и химопапаин являются двумя важными ферментами папайи, помогающими в переваривании белков в организме и лечении отеков и воспаления. Они также предотвращают деформацию рубца роговицы и помогают в лечении укусов насекомых.

Антиоксидантные питательные вещества в папайе, такие как витамин С, витамин Е и бета-каротин, помогают уменьшить любые воспалительные симптомы, поэтому фрукты полезны людям с остеоартритом, ревматоидным артритом и даже астмой.

Семена папайи могут помочь предотвратить инфекции кишечной палочки, сальмонеллы и стафилококка и некоторые заболевания почек. Известно также, что экстракты из семян папайи помогают обеззараживать печень и избавляться от кишечных паразитов.

Ананас

Ананас — сладкий, терпкий и сочный тропический фрукт. Ананас всегда ассоциируется с праздником вкуса — свежевыжатый сок, украшение торта, ингредиент пиццы или мороженого! Мякоть ананаса — отличный маринад для мяса.

Помимо его невероятно вкуса, этот фрукт считается одним из самых здоровых продуктов. Это богатый источник витамина С, клетчатки, кальция и магния.

Самое важное преимущество ананаса связано с лечением воспалительных состояний и расстройства желудка. Бромелайн — фермент, содержащийся во фруктах, обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают в пищеварении, лечат коагуляцию крови и даже уменьшают рост определенных типов опухолей. Бромелайн может действовать как антиоксидант.

Информация любезно предоставлена интернет-магазином по продаже орехов и фруктов Орешкофф.рф