Главная / Питание / Чем полезны орехи макадамия?

Чем полезны орехи макадамия?


18 января 2019

Орехи макадамия считаются самыми вкусными в мире. Это орехи деревьев макадамия, которые выращиваются в тропическом климате и в почве, богатой минералами, такими как калий и фосфор. Помимо того, что они вкусные, эти орехи являются хорошим источником белка и минералов и считаются важным питательным компонентом во многих диетах и рецептах.

Макадамия слаще и крупнее других орехов, и их можно есть в любом виде (сырыми, сушеными, жареными). Это — высокоэнергетическая пища, обычно используемая в приготовлении тортов, кондитерских изделий, мороженого, салатов, жаркого и запеканок для усиления вкуса.

Чем полезны орехи макадамия?

spanish.alibaba.com

Питательная ценность орехов макадамия

Питательное веществоКоличествоПитательное веществоКоличество
Калории200Марганец45%
Калории из жира200Тиамин15%
Всего жиров22 грМагний8%
Мононенасыщенные жиры17 грМедь8%
Насыщенный жир3 грФосфор6%
Холестерин0 грВитамин В66%
Всего углеводов4 грНиацин4%
Волокно2 грЖелезо4%
Сахар1 грЦинк2%
Белок1 грКалий2%

Чем полезны орехи макадамия для здоровья человека?

Жиры

Орехи макадамия содержат:

  • 84% мононенасыщенных,
  • 3,5% полиненасыщенных;
  • 12,5% насыщенных жирных кислот.

С низким содержанием холестерина и высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, которые являются «хорошими» жирами, орехи макадамия помогают организму вырабатывать незаменимые жирные кислоты, поддерживая баланс между омега-6 и омега-3 жирными кислотами, а также увеличивают выработку защитных веществ.

Питательная ценность орехов макадамия

cuteness.com

Липопротеины высокой плотности подавляют вредные для здоровья липопротеины низкой плотности. Следовательно, одно из наиболее важных преимуществ орехов для здоровья состоит в том, что они уменьшают риск сердечных заболеваний, инсульта, воспалительных заболеваний, антиагрегационных и иммуномодулирующих заболеваний.

Белок

Орехи также богаты незаменимыми аминокислотами, которые играют важную роль в формировании мышц, развитии соединительной ткани и плазмы крови, а также в общем благополучии.

Углеводы

Углеводы, называемые пищевыми волокнами, являются основными источниками энергии в нашем организме. В своей простейшей форме они присутствуют в виде сахаридов (сахара) в организме. Эти питательные орехи также являются хорошими источниками сахара, сахарозы, фруктозы, глюкозы и мальтозы и некоторых других материалов на основе крахмала.

Минералы и витамины

Орехи содержат витамин Е, тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин, пантотеновую кислоту (В5) и фолат, а также минералы, такие как калий, фосфор, магний и кальций. Следовательно, орехи способствуют формированию здоровых костей и зубов, а также регулируют баланс жидкости в организме и иммунную систему. Кроме того, они укрепляют нервную систему и способствуют здоровью кожи.

Орехи макадамия в пироге

globaltableadventure.com

Пищевые волокна

Пищевые волокна — это не что иное, как грубые корма или сложные углеводы, которые дают ощущение сытости и снижают аппетит. Орехи макадамия богаты сложными углеводами, такими как лигнины, гемицеллюлоза, амилопектины, нерастворимая целлюлоза, которые способствуют развитию желательных кишечных бактерий, медленному пищеварению и уменьшают запоры, чувство голода, синдром раздраженного кишечника и другие проблемы с пищеварением.

Фитонутриенты

Орехи являются хорошим источником фитонутриентов или фитохимических веществ, таких как токоферолы и токотриенолы (производные витамина Е), биологически активные компоненты в организме, которые помогают удалять свободные радикалы, окисляющие жиры в крови и повреждающие здоровые клетки.

Антиоксидантные свойства орехов макадамия уменьшают возможность возникновения некоторых видов рака, таких как рак молочной железы, шейки матки, желудочно-кишечного тракта, легких, желудка и простаты. Более того, регулярное употребление орехов макадамия способствует росту новых тканей, замедляет процесс старения и омрачает врожденные дефекты.

, ,

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net