Вам потребуется: 13 морковок, 80 г сливочного масла, соль, соус. Приготовление:В глиняный горшок положите масло, нашинкованную морковь, посолите и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте тушиться в духовке при среднем огне. Периодически помешивайте содержимое горшочка. На стол блюдо подайте с любым соусом.
Вам потребуется: 10 морковок, 60 г сливочного масла, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Морковь нашинкуйте, посолите и перемешайте. Тушите в кастрюле с закрытой крышкой, добавив масло и воду. Готовую морковь посыпьте рубленой зеленью и перемешайте.
Вам потребуется: 1 городская булка, 3 моркови, 1 ½ стакана сливок или молока, 6 яиц, 60 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка тертого сыра, соль. Приготовление:Мякиш булки очистите от корки, залейте сливками и разомните. Морковь протрите на терке и стушите в масле. Все тщательно перемешайте, добавив яичные желтки,…
Вам потребуется: 8 морковок, 6 ч. ложек муки, 40 г сливочного масла, 3 яйца, соль. Приготовление:Отваренную в подсоленной воде морковь протрите на терке и смешайте с маслом, мукой и яичными желтками. Введите взбитые сливки, посолите и выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо. Подрумяньте массу в духовке и подавайте к столу с маслом…
Вам потребуется: 10 морковок, панировочные сухари, 400 г свежего или 800 г консервированного горошка, 40 г сливочного масла, 1 стакан сливок или молока, 4 яйца, сухари, соль. Приготовление:Морковь отварите в подсоленной воде, а горошек — в подсахаренной. Если используете консервированный горошек, не варите его. Сухари залейте сливками и разомните. В растертые желтки постепенно добавляйте размягченное…
Вам потребуется:Для основы: 12 картофелин, 100 г сухарей, 1 стакан молока или сливок, 80 г сливочного масла, 4 яйца, 50 г швейцарского сыра, соль.Для соуса: 2 стакана овощного отвара, 40 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1 стакан сливок, 2 ч. ложки муки, соль. Приготовление:Очищенный картофель отварите на пару и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками…
Вам потребуется: 1 кочан капусты, панировочные сухари, 2 луковицы, 1 булка, 60 г сливочного масла, 1 стакан сливок и молока, 3 яйца, ½ стакана сметаны, мука, соль. Приготовление:Капусту нашинкуйте, посолите, потушите в масле и смешайте с пассированным луком. Мякиш булки очистите от корки, залейте горячими сливками и протрите. В капусту добавьте булку в сливках, яйца,…
Вам потребуется:Для основы: 12 картофелин, 20 г сливочного масла, 2 яичных желтка, ½ стакана муки, соль.Для начинки: 1 луковица, 100 г сухарей, 1 ½ стакана сливок или молока, 6 яиц, 40 г сливочного масла, 4 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Картофель отварите и протрите на терке. Добавьте масло, желтки и тщательно перемешайте. Сухари замочите в горячих…
Вам потребуется: 12 картофелин, 50 г сушеных белых грибов, 40 г сливочного масла, 3 яйца, 2 стакана молока, 3 ч. ложки муки, 3 ст. ложки тертого сыра, соль. Приготовление:Грибы отварите и измельчите, картофель сварите, протрите и смешайте с размягченным маслом. Желтки разотрите с молоком и мукой, соедините с картофелем и грибами. Добавьте взбитые белки, хорошо…
Вам потребуется: 12 картофелин, 1 ст. ложка растительного масла, 150 г сухарей, 1 стакан молока, 2 яйца, 3 ч. ложки муки, соль. Приготовление:Картофель отварите или испеките в мундире, очистите, протрите и смешайте с маслом. Сухари раскрошите, залейте горячим молоком, разомните и соедините с картофелем. По одному введите яйца, добавьте муку, соль и перемешайте. Скатайте котлетки,…
