Вам потребуется: 12 картофелин, 2 ст. ложки растительного масла, 6 яиц, 1 стакан муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Очищенный картофель отварите или спеките, протрите горячим, добавьте масло, рубленую зелень, растертые с мукой желтки, взбитые белки и соль. Тщательно вымесите, приведя к однородной по консистенции массе. По столовой ложке опускайте получившееся тесто в кипящее масло. Когда…
Вам потребуется: 12 картофелин, 1 городская булка, 1 стакан сливок или молока, 40 г сливочного масла, 3 яйца, 6 ч. ложек муки, соль. Приготовление:Мякиш булки отделите от корки, залейте горячими сливками и разомните. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и протрите. Все смешайте с растопленным маслом, яйцами и солью. Скатайте колбаски, обваляйте их в муке…
Вам потребуется: 12 картофелин, 200 г сливочного масла, 4 яйца, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Очищенный картофель нарежьте ломтями, отварите на пару или в подсоленном кипятке. Сцедите, посыпьте рубленой зеленью и залейте соусом. Для его приготовления растопите масло, всыпьте рубленые вареные яйца и прогрейте, не доводя до кипения.
Вам потребуется: 12 картофелин, 1 стакан растительного масла, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, уложите на сковороду в один слой и обжарьте в масле. Затем засыпьте его в кипящее подсоленное масло и варите, часто помешивая, до полной готовности. При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью.
Вам потребуется:Для основы: 1 кочан капусты, панировочные сухари, соль.Для фарша: 6 ст. ложек риса, 80 г сливочного масла, 50 г сушеных белых грибов, соль.Для соуса: 40 г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 2 ½ стакана грибного отвара, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки рубленых грибов, соль. Приготовление:Сварите рассыпчатый рис, добавьте масло, отварные и порубленные…
Вам потребуется: 10 картофелин, 20 г сливочного масла, 2 стакана сметаны, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Отварите картофель на пару. Для этого возьмите кастрюлю с сеткой или используйте дуршлаг. Положите в него картофель, на дно налейте немного воды и варите под крышкой, следя за тем, чтобы вся вода не выкипела. Затем картофель порежьте на ломтики, посолите…
Вам потребуется:Для основы: 10 картофелин, соль.Для заправки: 4 яичных желтка, 4 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 лимон, 2 ст. ложки тертого хрена, соль. Приготовление:Картофель нарежьте ломтиками, отварите в подсоленной воде и, после охлаждения, полейте заправкой. Для её приготовления разотрите желтки с сахаром. Не прекращая интенсивно помешивать, добавьте хрен, масло, лимонный сок…
Вам потребуется:Для основы: 24 крупные картофелины, соль.Для фарша: 50 г сушеных белых грибов, 1 луковица, 40 г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, ½ стакана сметаны, соль. Приготовление:Картофель тщательно вымойте и слегка подпеките в духовке. Затем очистите, срежьте верхушку и сделайте выемку, не повредив наружные стенки картофелины. Грибы отварите и нашинкуйте. Лук пассируйте, то есть…
