Свекла жареная, запеченная в сметане
22 февраля 2006
Вам потребуется: 16 небольших свекл, 2 ст. ложки муки, 60 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 яйца, укроп, зелень петрушки, соль.
Приготовление:
Отварную свеклу нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте в масле.
Затем уложите слоями в смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо, покрывая каждый слой сметаной, смешанной с яйцами и рубленой зеленью.
Все это запеките в духовке.
