Вам потребуется: 20 реп, 150 г сухарей, 1 стакан сливок или молока, 3 яйца, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Репу нарежьте ломтями, потушите в масле и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Лук нашинкуйте и подрумяньте в масле. Все тщательно перемешайте, добавив яйца, муку и соль. Из…
Вам потребуется: 10 реп, 3 стакана молока, 4 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка растительного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Сварите манную кашу в молоке и смешайте её с маслом. Репу нарежьте ломтиками, отварите и протрите. Ингредиенты соедините, добавив взбитые яйца, муку и соль. Из получившегося теста пожарьте…
Вам потребуется:Для основы: 10 реп, 1 яйцо, 3 ст. ложки тертого сыра, соль.Для соуса: 1 стакан сметаны, 3 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан сливок или молока, 40 г сливочного масла, 6 ч. ложек муки, соль. Приготовление:Репу нарежьте ломтями и отварите в подсоленной воде. Для приготовления соуса яйца разотрите со сметаной, добавьте сыр,…
Вам потребуется: 15 небольших свежих огурцов, панировочные сухари, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, укроп, зелень петрушки. Приготовление:Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль, обваляйте в муке, панировочных сухарях или обмакните в сырое яйцо и обжарьте в масле. Выложите на смазанный жиром и обсыпанный панировочными сухарями противень, залейте сметаной, смешанной с яйцами и…
Вам потребуется: 12 крупных соленых огурцов, панировочные сухари, 100 г сухарей, 60 г сливочного масла, 3 яйца, зелень петрушки, укроп. Приготовление:Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль, удалите сердцевину и измельчите её. Сухари растолките, подрумяньте в масле и смешайте с сердцевиной огурцов, добавив рубленую зелень, растопленное масло и яйца. Огурцы фаршируйте полученной массой, соедините половинки и…
Вам потребуется: 13 морковок, 1 стакан сливок или молока, 150 г сухарей, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Морковь отварите в подсоленной воде, процедите и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Из полученной, тщательно вымешанной массы скатайте котлетки, обваляйте их в муке и…
Вам потребуется: 1 кг цветной капусты, 1 стакан сливок, 150 г сухарей, 3 яйца, мука, соль. Приготовление:Цветную капусту отварите в подсоленной воде, протрите, а отвар процедите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Из полученной массы скатайте котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.
Вам потребуется: 13 морковок, 60 г сливочного масла, 3 ч. ложки муки, 1 ½ стакана молока, 1 стакан сливок, 2 ч. ложки сахара, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Тертую морковь посолите и потушите в масле под закрытой крышкой. Подрумяненную в масле муку всыпьте в молоко, прокипятите и добавьте сливки, соль и сахар. Полученным соусом залейте морковь…
Вам потребуется:Для основы: 50 г сушеных белых грибов, панировочные сухари, 400 г квашеной капусты, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 200 г гречневой крупы.Для соуса: 2 стакана грибного отвара, 4 ч. ложки муки, 20 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки грибов, соль. Приготовление:Грибы отварите и нашинкуйте. Капусту потушите в масле, добавьте к…
Вам потребуется:Для основы: 5 морковок, 200 г сушеного или 400 г свежего лущеного горошка, 1 ст. ложка желатина, укроп, зелень петрушки, соль.Для соуса: 8 яичных желтков, 4 ч. ложки сахара, 2 стакана растительного масла, 1 лимон, соль. Приготовление:Морковь нашинкуйте и отварите в подсоленной воде. Горошек на 6 часов замочите в воде и в ней же…
