Вам потребуется: 400 г флажоле, то есть мелкой зеленой сушеной фасоли, 20 г сливочного масла, 1 стакан сливок или молока, 2 яичных желтка, укроп, соль. Приготовление:Фасоль залейте крутым кипятком, отварите и процедите. Затем смешайте с маслом, сливками, желтками и посолите. Все прогрейте на слабом огне, не доводя до кипения, и посыпьте рубленой зеленью.
Вам потребуется: 10 помидоров, панировочные сухари, 200 г сухарей, 1,5 стакана сливок или молока, 3 яйца, 2 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Помидоры протрите на терке, удаляя кожицу. Сухари растолките, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Сформируйте из полученной массы котлетки, обваляйте их в муке…
Вам потребуется:Для основы: панировочные сухари, 30 крупных помидоров.Для фарша: 100 г риса, 2 яйца, 20 сливочного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан сметаны, соль. Приготовление:У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть так, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварите рассыпчатый рис и смешайте его с рублеными вареными яйцами, маслом и посолите. Фаршируйте помидоры и…
Вам потребуется:Для основы: 10 реп, панировочные сухари, 1 ½ стакана молока, 3 ч. ложки манной крупы, 20 г сливочного масла, 3 яйца, соль.Для соуса: 2 ч. ложки муки, 20 г сливочного масла, ½ стакана отвара, 1 лимон, ½ стакана сметаны, ½ стакана сиропа, 3 ст. ложки тертого сыра, ½ стакана сливок, соль. Приготовление:Репу очистите и…
Вам потребуется: 20 реп, 150 г сухарей, 1 стакан сливок или молока, 3 яйца, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Репу нарежьте ломтями, потушите в масле и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Лук нашинкуйте и подрумяньте в масле. Все тщательно перемешайте, добавив яйца, муку и соль. Из…
Вам потребуется: 10 реп, 3 стакана молока, 4 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка растительного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Сварите манную кашу в молоке и смешайте её с маслом. Репу нарежьте ломтиками, отварите и протрите. Ингредиенты соедините, добавив взбитые яйца, муку и соль. Из получившегося теста пожарьте…
Вам потребуется:Для основы: 10 реп, 1 яйцо, 3 ст. ложки тертого сыра, соль.Для соуса: 1 стакан сметаны, 3 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан сливок или молока, 40 г сливочного масла, 6 ч. ложек муки, соль. Приготовление:Репу нарежьте ломтями и отварите в подсоленной воде. Для приготовления соуса яйца разотрите со сметаной, добавьте сыр,…
Вам потребуется: 15 небольших свежих огурцов, панировочные сухари, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, укроп, зелень петрушки. Приготовление:Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль, обваляйте в муке, панировочных сухарях или обмакните в сырое яйцо и обжарьте в масле. Выложите на смазанный жиром и обсыпанный панировочными сухарями противень, залейте сметаной, смешанной с яйцами и…
Вам потребуется: 12 крупных соленых огурцов, панировочные сухари, 100 г сухарей, 60 г сливочного масла, 3 яйца, зелень петрушки, укроп. Приготовление:Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль, удалите сердцевину и измельчите её. Сухари растолките, подрумяньте в масле и смешайте с сердцевиной огурцов, добавив рубленую зелень, растопленное масло и яйца. Огурцы фаршируйте полученной массой, соедините половинки и…
Вам потребуется: 5 помидоров, 200 г вермишели, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 20 г сливочного масла, 2 луковицы, соль. Приготовление:Помидоры нарежьте ломтиками и обжарьте в масле. Вермишель отварите, выложите на блюдо и приправьте помидорами и томатным соусом от них. Посыпьте тертым сыром, добавьте сливочное масло и пассированный лук.
