Котлетки из репы

Вам потребуется: 20 реп, 150 г сухарей, 1 стакан сливок или молока, 3 яйца, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки муки, соль.

Приготовление:

Репу нарежьте ломтями, потушите в масле и протрите.

Сухари измельчите, залейте сливками и разомните.

Лук нашинкуйте и подрумяньте в масле.

Все тщательно перемешайте, добавив яйца, муку и соль.

Из полученного фарша сформируйте котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.