Суфле из моркови


22 февраля 2006

Суфле из моркови

Вам потребуется: 1 городская булка, 3 моркови, 1 ½ стакана сливок или молока, 6 яиц, 60 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка тертого сыра, соль.

Приготовление:

Мякиш булки очистите от корки, залейте сливками и разомните.


Морковь протрите на терке и стушите в масле.


Все тщательно перемешайте, добавив яичные желтки, растопленное масло, сметану, взбитые белки, муку и соль.


Массу выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо.


Сверху покрошите сыр, сбрызните маслом и подрумяньте в духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Vitaminov.net