Функциональное исследование всасывания жиров
Расщепление нейтрального жиpa и абсорбция продуктов расщепления происходит в тонком кишечнике.
В этих процессах принимают участие липаза поджелудочной железы, соли связанных желчных кислот и микроворсинчатый аппарат энтероцитов. Нарушение в любом из этих звеньев, содействующих всасыванию жиров, может вызвать стеаторею (панкреатогенную, гепатогенную, энтерогенную).
О нарушении резорбции жиров судят по копроцитограмме и количественному определению жиров в стуле. Нормально в копроцитограмме обнаруживают одиночные жировые капли.
Количество жиров в кале, исследуемые по методу Van de Kramer (нагрузка жирами из расчета 60 г/м2 поверхности тела), не более 5 г/24 ч.
Метод Van de Kramer
Нормальное содержание жиров по возрастным группам:
| Возраст | Жиры (г/24) |
| до 3 меc | 0,3 — 1,3 |
| от 4 до 6 мес | 0,6 — 2,1 |
| от 7 до 12 мес | 0,3 — 1,8 |
| старше года | 1,2 — 2,3 |
« Детская гастроэнтерология», Г. Панчев, А. Радивенска
