Питание при нефротическом синдроме
Главные моменты в диете при нефротическом синдроме
• Категорически запрещается употреблять в пищу колбасы, копчёности, алкоголь, чипсы, шипучие напитки.
• Рекомендуется кушать овощи, фрукты, бобовые, постное мясо.
Ежедневная пища людей с нефротическим синдромом должна быть малосоленой, при этом необходимо, чтобы питание было сфокусировано на продуктах с низким содержанием жира и холестерина. Кроме того, для предупреждения дальнейшего снижения функции почек крайне важно воздержание от высокобелковых диет.
Нефротический синдром – это заболевание, приводящее к повреждению почек. Оно характеризуется такими признаками дисфункции почек, как низкий уровень белка и высокий уровень холестерина в крови. При развитии этого заболевания почки оказываются неспособными отфильтровывать излишки воды и ненужные вещества из крови. Так как почки не могут работать должным образом, большие количества белка попадают из крови в мочу. Не удивительно, что анализ мочи пациентов с нефротическим синдромом обычно выявляет повышенный уровень белка, в особенности альбумина.
Продукты, рекомендуемые к употреблению при нефротическом синдроме
Белковые продукты
Хотя у пациентов с нефротическим синдромом наблюдается низкий уровень белка в крови, чрезмерного потребления пищевого белка следует избегать, так как почкам приходится работать усерднее, чтобы отфильтровывать его в больших количествах. Это может вызывать тубулярное повреждение почек. Умеренное потребление белка, безусловно, способствует сохранению почечной функции. Такие продукты, как пшеница, бобовые, ростки фасоли и других бобовых, яичные белки, постное мясо (курица без кожи), сухая рыба и зернобобовые являются богатыми источниками белка, однако важно употреблять их умеренно.
Бобовые культуры — идеальная пища при нефротическом синдроме…
Продукты с низким содержанием жира
Когда дело касается соблюдения диеты с низким содержанием жира, нужно просто не забывать о фруктах и овощах. Они по своей природе не содержат жира и более того, являются хорошими источниками незаменимых питательных веществ. Как уже упоминалось, следует употреблять свежие овощи, а не консервированные в целях снижения потребления соли.
Продукты, которых следует избегать при нефротическом синдроме
Соленая пища
Общеизвестно, что соль притягивает жидкость, а это значит, что избыток соли заставляет организм удерживать больше воды. В таких условиях почкам становится гораздо тяжелее регулировать излишнюю жидкость и устранять ее из организма. Поэтому содержание соли в рационе питания должно быть сведено к минимуму, так как иначе может возникать задержка жидкости в организме и происходить усугубление уже существующих проблем с почками. Соленые вафли, попкорн, шкварки, картофельные чипсы, консервированные продукты (супы, овощи, мясо), соленья и соленые орешки не должны употребляться, так как они содержат большие количества натрия. Кроме того, следует очень осторожно относиться к добавлению соли к повседневной пище.
При нефротическом синдроме запрещается кушать колбасу, сосиски, вяленое мясо…
Жидкости
Почки, прежде всего, вовлечены в поддержание нормального количества жидкости в организме. Они предупреждают задержку жидкости, удаляя ее излишки в форме мочи. При нефротическом синдроме почки не функционируют должным образом. Излишняя жидкость оказывается не обработанной почками, и, таким образом, становится причиной повышения риска дальнейших повреждений. В связи с этим рекомендуется снижать потребление воды, соков и других напитков. Узнавать о допустимом количестве потребляемых жидкостей пациентам следует у своих врачей. Это количество обычно указывается в стаканах, миллилитрах или кубических сантиметрах. Чтобы утолять жажду, можно также употреблять арбузы, виноград и другие фрукты, а не полагаться только на воду.
Продукты с высоким содержанием холестерина
Так как у пациентов с нефротическим синдромом значительно повышен уровень холестерина, им рекомендуется отказываться от продуктов с высоким содержанием холестерина. В число таких продуктов входят:
- Мясные субпродукты
- Жареные продукты, такие как картофель фри, домашнее печенье и крекеры
- Яичные желтки
- Обработанное мясо, например сосиски, а также ягнятина
- Фастфуд, включая гамбургеры с сыром
- Морепродукты, такие как лобстеры, рыба в масле
- Молочные продукты, в частности мороженое, сыр, сливочное масло, а также маргарин
Конечно, не следует забывать о применении полезных для здоровья методах приготовления пищи с целью снижения в ней содержания холестерина. Важно отдавать предпочтение варке, запеканию или приготовлению на пару или гриле.
Пища с высоким содержанием фосфора и кальция
Одной из основных функций почек является поддержание баланса электролитов и минералов. Однако у пациентов с такими заболеваниями почек, как нефротический синдром, осуществление этой функции невозможно. Поэтому рекомендуется минимизировать потребление продуктов, богатых фосфором, кальцием и даже калием.
Что говорят врачи о заболеваниях почек (видео)
Предупреждение: Информация, приведенная в данной статье, может использоваться только в образовательных целях и не должна служить заменой рекомендациям специалиста в области медицины.
Источник: buzzle.com
Фото: huondistributors.com.au,
fiftymore.nl, wall.alphacoders.com