Главная / Питание / Целебное питание / Питание при панкреатите
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:Ив Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Питание при панкреатите


Питание при панкреатите

Поджелудочная железа располагается за желудком в верхней части брюшной полости. Она вырабатывает ферменты, необходимые для регулирования уровня сахара в крови.

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое может быть острым (появляется внезапно) или хроническим (длится в течение более продолжительного времени). Существует несколько причин, которые могут приводить к развитию этого заболевания. Алкоголизм, курение сигарет, наличие камней в желчном пузыре, инфекция, полостная операция, рак поджелудочной железы, травма в области брюшной полости, семейная история заболевания – это только некоторые из основных причин панкреатита. А так как это заболевание связано с уровнем сахара в крови, очень важно следовать диете, способствующей его лечению и профилактике.

Диета при панкреатите

Следует придерживаться рациона с высоким содержанием углеводов и белков, так как считается, что такой рацион способствует надлежащему функционированию поджелудочной железы. С другой стороны, при панкреатите важно полностью отказаться от продуктов, содержащих жиры, или сократить их употребление. Суточное потребление жиров не должно превышать 30-40 грамм.

Продукты, безопасные для употребления при панкреатите

  • Салаты
  • Овсянка
  • Спагетти
  • Рис
  • Картофель
  • Сладкий картофель
  • Тофу
  • Йогурт
  • Красное вино
  • Свежие фруктовые соки
  • Овощные отвары и супы
  • Крупы
  • Хлеб
  • Продукты из цельного зерна
  • Коричневый рис
  • Индейка и курица
  • Нежирная рыба
  • Соевое молоко

При остром и хроническом панкреатите из рациона должны быть полностью исключены все пряные, жареные и подвергнутые технологической обработке продукты. Следует держаться подальше и от жирной пищи.

Продукты, которых следует избегать при панкреатите

  • Яйца
  • Сыры
  • Бекон
  • Фасоль
  • Кофеин
  • Сосиски
  • Сливочное масло
  • Чай
  • Сахар
  • Кофе
  • Энергетические напитки
  • Вина
  • Пиво
  • Табак
  • Пицца

Также важно воздерживаться от любой горячей и острой пищи, так как она может вызывать воспаление и повышать уровни кислотности. Употребление острой пищи может усугублять симптомы и ухудшать течение заболевания. Кроме того, при употреблении горячей и острой пищи может снижаться эффективность лечения. С другой стороны, продукты богатые белком и углеводами, способны уменьшать нагрузку, оказываемую на поджелудочную железу, и содействовать скорейшему избавлению от панкреатита. В диету при панкреатите можно также регулярно включать свежие овощные супы и салаты, нарезанные фрукты и отварную курицу. Если наблюдается повышенный уровень сахара в крови, особенно важно уменьшение потребления сладостей.

Нужно обязательно есть 3-4 раза в день небольшими порциями, заменяя ими пару обильных приемов пищи.

Также рекомендуется отдавать предпочтение растительным продуктам вместо продуктов животного происхождения. Необходимо иметь в виду, что панкреатит может приводить к обезвоживанию, следовательно, нужно ежедневно употреблять достаточные количества воды. Кроме того, важно включать в ежедневный рацион жидкость и в таких формах, как супы, соки и т.д. Людям, страдающим от диабета, следует консультироваться у врача, прежде чем вносить какие-либо изменение в питание, так как панкреатит влияет на уровень сахара в крови, что может быть вредным для диабетиков. Считается, что хронический панкреатит может становиться причиной диабета, поэтому рекомендуется приступать к лечению этого заболевания как можно скорее.

И в заключение: следует помнить, что специальная диета способствует и лечению, и профилактике этого заболевания, поэтому необходимо следовать ей регулярно и под наблюдением врача. Будьте здоровы!

Видео

Ссылка по теме: Лечение ревматизма


Источник: buzzle.com
Фото: frugalfeeding.com




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top