Главная / Питание / Вегетарианская пища / Первые блюда / Суп из репы с манной крупой и листьями шпината

Суп из репы с манной крупой и листьями шпината


16 февраля 2006

Суп из репы с манной крупой и листьями шпината

Вам потребуется: 1 репа, 6 ч. ложек манной крупы, 600 г шпината, 20 г сливочного масла, 1 стакан сливок или молока, 2 яичных желтка, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Репу нашинкуйте, отварите в подсоленной воде, вытащите и протрите.


В отвар всыпьте манную крупу и варите её.


Перед готовностью добавьте пюре репы и шпинат, прокипятите.


Влейте смешанные с желтками и маслом сливки и посолите.


Прогрейте суп, но не доводите его до кипения.


Сверху посыпьте измельченной зеленью.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net