Борщ по-украински


20 февраля 2006

Борщ по-украински

Вам потребуется: 2 свеклы, 1 кочан капусты, 1 репа, 1 морковь, 2 луковицы, 6 картофелин, 6 стаканов хлебного кваса, ½ стакана сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, лавровый лист, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Свеклу нашинкуйте и обжарьте в масле.


Капусту, репу, морковь и лук нарежьте, залейте хлебным квасом и, посолив, отварите.


Добавьте лавровый лист и картофель, прокипятите.


Затем положите обжаренную свеклу, сметану, масло и разбавьте хлебным квасом.


Подогрейте, не доводя до кипения, и посыпьте рубленой зеленью.


К столу подавайте со сметаной.

Комментарии пользователей:


#792галина17 августа 2007

в украинском борще нет ни кваса ни репы!!!!!

#2394Галина26 сентября 2008

А МЯСО??? Где МЯСО???

#2658кирка08 ноября 2008

да..нет!говядины нет))а должна быт

Top

Vitaminov.net