Главная / Питание / Вегетарианская пища / Первые блюда / Суп-пюре из черного хлеба

Суп-пюре из черного хлеба


20 февраля 2006

Суп-пюре из черного хлеба

Вам потребуется: 200 г черного сушеного хлеба, 60 г сливочного масла, 3 ч. ложки муки, 1 ст. ложка сметаны, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Нарежьте черный хлеб кубиками, подсушите в духовке и обжарьте в масле.


Затем залейте кипятком, разварите и протрите через сито.


Добавьте подрумяненную в масле муку и прокипятите.


Положите оставшееся масло и сметану, посолите.


Прогрейте суп-пюре, не доводя до кипения, и украсьте рубленой зеленью.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net