![]() |
![]() | ![]() |
| ![]() | ||||
![]() | ![]() | ||||||
![]() |
![]() ![]() |
Суп-пюре с солеными рыжиками и сметаной20 февраля 2006
Вам потребуется: 6 картофелин, 1 репа, 1 морковь, 1 брюква, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 4 ст. ложки масла, 2 ч. ложки муки, ½ стакана сметаны, 400 г соленых рыжиков, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, соль. Затем протрите через сито в отвар и смешайте с измельченными отварными рыжиками. Всыпьте подрумяненную в небольшом количестве масла муку и прокипятите. Добавьте сметану, масло, соль и лавровый лист. Подогрейте, не доводя до кипения, и посыпьте рубленой зеленью. К столу подавайте со сметаной. Добавить комментарий |
|