Главная / Диеты для похудания / Почему быстрые диеты вредны?

Почему быстрые диеты вредны?


1 февраля 2017

Почему быстрые диеты принесут больше вреда, чем пользы?Надеетесь, что быстрые диеты помогут похудеть? Зря. Мы находимся на пике сезона праздников, когда вокруг нас изобилие шоколада, тортов и других калорийных продуктов. Однако после того как праздники закончатся, подумайте дважды, прежде чем садиться на низкокалорийную диету. Согласно результатам нового исследования, головной мозг интерпретирует повторяющиеся диеты как короткие периоды голода, заставляя организм запасать больше жира на случай нехватки пищи в будущем, что приводит к увеличению веса.

Диеты для похудания

Исследование, опубликованное в журнале «Эволюция, медицина и общественное здравоохранение», было проведено профессором Эндрю Хиггинсоном из Университета Эксетера, и профессором Джоном Макнамара из Университета Бристоля, Великобритания. Контроль веса всегда полезен для здоровья; по сравнению с людьми с нормальным весом люди с ожирением имеют повышенный риск множества заболеваний. К примеру, у людей с избыточным весом намного более значительный риск высокого кровяного давления, диабета второго типа, ишемической болезни сердца и инсульта.

Почему быстрые диеты принесут больше вреда, чем пользы?

Хотя желание сбросить килограммы, набранные за праздники, может быть актуальным для многих из нас в январе, представители Центров по контролю и профилактике заболеваний говорят, что люди, которые теряют вес постепенно – примерно 0,5-1 кг в неделю – с большим успехом справляются с контролированием веса.

 У тех, кто сидит на диетах, вес увеличивается больше, чем у тех, кто не соблюдает диет.

Отрицательные эффекты быстрых диет уже изучались в ходе более ранних исследований. Одно исследование, недавно представленное Американской ассоциацией сердца, свидетельствует о том, что быстрые диеты повышают риск смерти от заболеваний сердца.

Почему быстрые диеты принесут больше вреда, чем пользы?

В процессе проведения последнего исследования, посвященного быстрым диетам, ученые использовали математическую модель животных – таких как птицы – которой известно, когда имеется избыток или недостаток пищи, но которая не знает, в какой момент ситуация изменится.

Исследователи отмечают, что животные реагируют на нехватку пищи, сохраняя энергию и набирая вес. Модель ученых продемонстрировала, что если пищи не хватает – точно так же, как при соблюдении диеты – эффективное животное набирает избыточный вес между периодами дефицита продовольствия.

«Удивительно, – говорит профессор Хиггинсон, – но наша модель предсказывает, что среднее значение количества веса набираемого людьми, сидящими на диетах, в действительности будет превышать это значение у тех, кто никогда не сидит на диетах. Это связано с тем, что люди, которые не сидят на диетах, знают, что пищи всегда достаточно, поэтому у них нет необходимости в подстраховке в виде запасов жира».

Профессор Макнамара добавляет, что сформированная ими модель «указывает на то, что увеличение веса не означает, что с физиологией людей что-то не так, или что они перегружены неестественно сладкой пищей». Представляется, что их головной мозг работает нормально, «однако неопределенность в отношении доступности продовольствия активизирует развитую в процессе эволюции реакцию, которая приводит к увеличению веса», – говорит он.

Лучший способ уменьшить вес – делать это постепенно.

По словам исследователей, их модель демонстрирует, что по мере следования диете желание есть усиливается, но когда вес увеличивается, это желание не исчезает. Это происходит потому, что головной мозг думает, что периоды голода возможны и в дальнейшем. Данная модель объясняет, почему многие люди попадают в замкнутый круг набора веса после сидения на строгих диетах. Такие диеты только сообщают головному мозгу, что необходимо запасать жир.

И все-таки, что же нужно делать для снижения веса тем, кто чрезмерно увлекается яствами во время праздников? «Лучший способ уменьшить вес – делать это постепенно. Наша работа показывает, что постоянное употребление пищи в чуть меньших количествах, чем требуется, а также выполнение физических упражнений, с намного большей вероятностью поможет вам добиться здорового веса, чем соблюдение низкокалорийных диет». Профессор Эндрю Хиггинсон, Университет Эксетера.

Центры США по контролю и профилактике заболеваний также предлагают некоторые рекомендации по здоровому уменьшению веса. Поскольку 0,5 кг соответствуют 3500 калориям, чтобы сбрасывать 0,5-1 кг в неделю, следует сокращать потребление калорий на 500-1000 в день.

После того как здоровый вес достигнут, для его поддержания в течение долгого времени желательно переходить на здоровое питание и заниматься физическими нагрузками в течение большинства дней в неделю. Как сообщают представители данной организации, даже умеренное уменьшение веса несет в себе пользу для здоровья, например улучшение значений кровяного давления, уровня холестерина в крови и уровня сахара в крови.

Автор: Мари Эллис, medicalnewstoday.com
Фото: whatwomanneeds.com, espacomulher.org

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net