Флекситарианская диета для похудания

Флекситарианская диета появилась относительно недавно. Начало её популярности датируется 2009 годом. Именно тогда и вышла знаменитая книга диетолога и писательницы Доун Джексон Блатнер «Флекситарианская диета: вегетарианский способ похудеть, стать здоровее, предупредить болезни и продлить жизнь».

Признали диету не только поклонники вегетарианства, но и другие знаменитые диетологи и нутриционисты. Диета соблюдает хороший баланс: мало насыщенных жиров и вредного холестерина, а вот полезных веществ, необходимых для поддержания здорового организма, много. Потому диета и по сей день считается действительно полезной и полноценной. Организм не изматывается, зато фигура становится красивой и стройной.

Фото: greatpice.pw

Перевод слова, ставшего именем диеты, довольно простой — flexible («гибкий») и vegetarian («вегетарианство»). Так и получается – «гибкое вегетарианство». Почему такое название? Всё просто. Именно эта диета соединяет и вегетарианство, и мясоедение. Таким образом, переход от мясоедения к вегетарианству происходит очень мягко, без лишнего для организма стресса.

Флекситарианство не означает полный отказ от мяса. Но всё же данная диета склоняется больше именно к наименьшему употреблению мясных продуктов. Но не запрещает их совсем. Таким образом берётся всё самое лучшее от продуктов. Это не только необходимое количество клетчатки, витаминов и воды, содержащихся в вегетарианских продуктах, но и нужное количество белка и аминокислот, которые можно получить только из мясных продуктов.

Чем удобна флекситарианская диета?

• Вегетарианство – полезный способ похудения. По статистике люди, отказавшиеся от мяса, весят на 15% меньше мясоедов. Разумеется, что про ожирение и речи быть не может.
• Большое употребление мяса отягощает организм. Известно, что именно мясо переваривается очень долго в желудке, задерживая все остальные продукты. Что может привести даже к тому, что пища внутри желудка портится и становится вредной для человека. Диета сводит потребление мяса к минимуму.
• Не зря врачи рекомендуют питаться большим количеством овощей и фруктов. Ведь они нормализуют работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Диета богата овощами и фруктами.

Фото: doctoroz.com

Какой рацион?

• Молочные продукты (кисломолочные – обязательно).
• Цельное зерно.
• Овощи и фрукты (желательно, чтобы они были свежими или приготовленными на пару).
• «Новое мясо» (это и заменители мяса – все бобовые, а также яйца и тофу).
• Специи (Блатнер рекомендует добавить в свой рацион нектар агавы).

Соотношение продуктов

Несомненно, что основой так и остаются фрукты и овощи (обязательно зелень). Соотношение для каждого приёма пищи будет простым: овощи – 50%, белковые (мясо, яйца, бобы) – 25%, цельные злаки – 25%.

Приём пищи с таким соотношением в продуктах – прекрасный способ дать своему организму все необходимые микроэлементы. Помимо принесения пользы, такое соотношение значительно облегчает процесс контроля за калориями (а значит и процесс похудения).

Следует помнить, что для данной диеты правило «Ужин врагу отдай» не работает. Наоборот, для флекситарианства важно иметь плотный ужин, а вот завтрак вполне может быть очень лёгким. Из расчёта на калории получается так, что на завтрак приходится 300 ккал, на обед – 400 ккал, а вот на ужин – 500 ккал.

В случае, если организму ещё тяжело перестроиться на такой малый приём калорий, то за день можно утраивать максимум по два перекуса. Калорийность каждого не должна превышать 100 ккал. В сумме же за день выходит от 1300 до 1500 ккал, что вполне достаточно для «мягкого», а не резкого похудения. А это очень важно для полноценной работы всего тела.

Ссылка по теме: Жиросжигающие продукты