Главная / Питание / Морепродукты / Чем полезны креветки?

Чем полезны креветки?


21 ноября 2018

Креветки — это ракообразные, которых можно встретить как в пресной, так и в соленой воде. Они живут близко к дну водоемов. Приятный вкус их твердой и полупрозрачной плоти сделал креветок одним из самых популярных морепродуктов. Польза креветок очевидна, т.к. они обладают богатым питательным профилем.

Креветки довольно популярны в качестве низкокалорийного источника белка. 100 г креветок могут содержать около 99 калорий. Такое же количество креветок содержит приблизительно 1,2 г жира, из которых 0,4 г являются насыщенными жирами, 0,4 г — мононенасыщенные жиры, а 0,4 г — полиненасыщенные жиры.

В чем польза креветок?

100 г креветок содержат

  • 99 калорий
  • 18 г белков
  • 180 мг холестерина
  • 300 мг омега-3 жирных кислот
  • 18 мг омега-6 жирных кислот
  • 200 МЕ витамина А
  • 2 мг витамина С
  • 1,6 мкг витамина B12
  • 2,6 мг ниацина
  • 3,6 мкг фолата
  • 69 мг холина
  • 33,2 мг кальция
  • 2,8 мг железа
  • 29 мг магния
  • 158 мг калия
  • 119 мг фосфора
  • 1,6 мг цинка
  • 34 мг селена

В чем польза креветок?

Польза креветок доказана, однако, единственное, что может смутить людей в отношении этого морепродукта, это то, что креветки достаточно богаты холестерином. Это правда. Причем, если включать креветки в диету и контролировать их потребление, то они способны повысить количество липопротеинов высокой плотности, что весьма полезно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Безмерное потребление креветок, конечно, повышает уровень липопротеинов низкой плотности, что, в свою очередь, повышает риск ожирения и диабета.

Креветки богаты жирными кислотами (омега-3 и омега-6), благотворно влияющими на здоровье сердечно-сосудистой системы, а также замедляющими и предотвращающими развитие ревматоидного артрита, высокого кровяного давления, колоректального рака и раковых опухолей в целом.

В чем польза креветок?

homesecurity.press

Будучи очень важным диетическим источником селена, креветки могут обеспечить защиту от дегенеративных заболеваний и рака. Селен — это минерал, присутствующий в организме по остаточному принципу, он может предотвратить пролиферацию раковых клеток и нейтрализовать разрушающие эффекты свободных радикалов. Это, в свою очередь, снижает риск возникновения некоторых заболеваний.

Витамин B12, найденный в креветках, может обеспечить образование и созревание клеток крови. Этот витамин также необходим для функций мозга.

Креветки содержат значительное количество витамина D и минерального кальция. Витамин D требуется организму для правильного поглощения минерального кальция, необходимого для формирования сильных костной ткани.

Фосфор — еще один минерал, который в избытке содержится в креветках. Этот минерал также может способствовать развитию сильных костей.

Креветки содержат ненасыщенные жирные кислоты, улучшающие здоровье сердца. Морепродукты снижают уровень триглицеридов, и, тем самым, позволяют контролировать заболевания сердца и сосудов.

Креветки являются очень питательным морепродуктом. Их можно приготовить несколькими способами, но обязательно имейте в виду, что креветки нужно быстро готовить, чтобы сохранить их вкус. Нужно помнить, что многие люди имеют аллергию на морепродукты. Креветки могут вызывать аллергическую реакцию, которая может проявляться как зуд, крапивница, кожная сыпь, проблемы с дыханием, одышка и отек лица, языка, горла и губ.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net