Хрен


18 сентября 2006

Не будет преувеличением сказать, что хрен — кладовая полезных веществ. В корнях его содержится гликозид синигрин, при расщеплении которого образуются аллиловое горчичное масло и мезоцим, обладающий бактерицидным действием. Большое содержание витамина С — в 5 раз больше, чем в лимоне и апельсинах, — делает его хорошим противоцинготным средством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Vitaminov.net