Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром

Вам потребуется: 400 г чечевицы, 40 г сливочного масла, 100 г макарон, 2 стакана молока или овощного отвара, 100 г тертого сыра, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Чечевицу на 6 часов замочите в холодной воде, затем разварите, протрите через сито и разбавьте молоком или овощным отваром.

Добавьте отваренные в подсоленной воде макароны и масло, подогрейте, но не доводите до кипения.

При подаче на стол сверху суп-пюре посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.