Гороховый суп с томатным пюре
17 февраля 2006
Вам потребуется: 150 г зеленого сушеного горошка или 600 г свежего лущеного или 800 г молодых стручков, 1 ½ стакана сливок или молока, ½ стакана томатной пасты или томатного сока, 40 г сливочного масла, укроп, соль.
Приготовление:
Горошек отварите и добавьте сливки, смешанные с томатной пастой и маслом.
Суп прогрейте, но не доводите до кипения.
Сверху посыпьте рубленой зеленью.
