Есть, чтобы проснуться
Утром надо есть. Заставлять себя. Насиловать свою природу, восстающую при виде этой страшной баночки с йогуртом.
Знаете, сколько человек ежедневно отправляется на работу, закусив лишь чашкой кофе и сигаретой? Ровно столько же, сколько потом до полудня не может прийти в себя и растекается мыслию по офисному столу, вместо того чтобы ворочать громадьем планов.
Для того, чтобы чувствовать себя человеком в течение всего дня, за завтраком нужно потребить не менее трети своей дневной порции калорий . И даже если вы сидите на диете — манкировать завтраком недопустимо. Пусть сейчас есть не хочется — потом захочется в три раза сильнее. В идеале завтрак должен состоять:
- из злаков — для длительного притока энергии,
- из фруктов — для немедленного выброса энергии и витаминов,
- из молочных продуктов — для белков и минеральных веществ.
Например, тарелка мюсли с молоком и яблоко. Или: йогурт и бутерброд из черного хлеба с сыром. Или: хрустящие хлебцы с конфитюром, банан и кефир.
Ниже приведена таблица, в которой наглядно видно, какие продукты лучше всего подходят для завтрака.
Оценка | Продукт | Действие |
** | Кофе, черный чай | 1-2 чашки придадут бодрости |
*** | Апельсиновый сок | Хороший запас витамина С на весь день |
*** | Ржаной хлеб | Качественная смесь различных углеводов, клетчатки, витамина В, минеральных солей |
* | Белый хлеб, тосты | Много углеводов, но недостаточно витаминов и микроэлементов |
* | Яйца | Богаты витамином А и белком, но жирноваты |
** | Мед | Фруктоза обеспечит мгновенный приток энергии, а содержащийся в меде ацетилхолин поможет справиться со стрессом |
* | Мармелад, джем | Много энергии, мало минеральных веществ |
** | Шоколадный крем | Жирно, но небольшая порция даст сразу много энергии и поможет избавиться от стресса (особо хорошо подходит тем, кто с утра больше давится, чем ест) |
** | Сыр | Много белка и кальция |
*** | Мюсли, хлопья | Богаты углеводами и минеральными веществами, идеальны для спортсменов |
*** | Фрукты | Углеводы, микроэлементы, витамины — есть всё. Кроме того, фрукты нормализуют работу кишечника |
*** | Йогурт | Повышает твою устойчивость к стрессам за счет обилия легкоусваиваемого белка и кальция |
