Как правильно питаться людям с отрицательной группой крови
В данной статье рассказывается о питании для людей с O(I)-отрицательной группой крови. Статья основана на книге «Eat Right 4 Your Type» («Питайся правильно по своей группе крови»), в которой описывается система питания доктора Джеймса Д’Адамо, ставшего пионером в области разработки концепции, которую можно использовать для определения различий в пищевых потребностях между людьми, основываясь на их группе крови.
«Я полагаю, что на Земле нет двух одинаковых людей, с одинаковыми отпечатками пальцев и губ, с одинаковыми голосами. Нет двух одинаковых травинок или снежинок. И так как я верю, что все люди отличаются друг от друга, я не считаю логичным то, что они должны употреблять одни и те же продукты. Для меня ясно, что тело каждого человека уникально – оно имеет свои сильные стороны, слабости, а также потребности в питании, и потому единственными способом поддержания здоровья или излечения заболеваний является удовлетворение этих специфических потребностей», — Доктор Джеймс Л. Д’Адамо
В нижеследующем разделе в число полезных продуктов входят продукты, действующие как лекарственные средства; в число допустимых продуктов – продукты, которые ваш организм может переносить в умеренном количестве; а в число не рекомендуемых – продукты, оказывающие неблагоприятное воздействие на ваш организм в любом количестве. Они могут приводить к образованию токсинов и тем или иным образом мешать работе вашей пищеварительной или иммунной системы.
Мясо
Следует помнить, что нельзя есть мясо чрезмерно, как не делали этого и ваши предки. Лучше всего, по мнению доктора Д’Адамо, употреблять не более 175 грамм мяса за один прием пищи. Высокое содержание кислоты в организме людей с группой крови O позволяет им усваивать мясо достаточно легко. Чем больше вы занимаетесь физической активностью, тем больше вам требуется белка. Уравновешивайте количество употребляемого вами белка свежими фруктами и овощами. Это позволяет избегать чрезмерного закисления сред вашего организма, которое может вызывать значительное раздражение слизистой оболочки желудка и образование ужасных язв.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Морепродукты
По той причине, что люди с группой крови O подвержены наличию жидкой крови, плохо поддающейся свертыванию, витамин K, содержащийся в морепродуктах чрезвычайно полезен для таких людей, так как способствует свертыванию крови. Морепродукты – отличный выбор, а также источник йода, который регулирует функцию щитовидной железы. Давайте рассмотрим, какие морепродукты можно включать в рацион людей с O-отрицательной группой крови, а каких продуктов не должно быть на их столе. Морепродукты людям с O-отрицательной группой крови следует употреблять чаще других видов мяса.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать | |
|
|
|
|
Молочные продукты и яйца
Хотя молочные продукты вообще не полезны для всех людей с O-отрицательной группой крови, если у вас африканское происхождение, вы можете переносить лактозу особенно плохо. Молочных продуктов и яиц лучше избегать совсем. Можно употреблять соевое молоко и соевый сыр – эти продукты являются хорошей альтернативой молочным белкам.
Полезно | Рекомендуется избегать | |
|
|
|
Масла и жиры
Полезно | Рекомендуется избегать |
|
|
Орехи и семена
Отдельно масла из орехов усваиваются людьми с O-отрицательной группой крови легче, чем при употреблении в составе цельных орехов, так как последние имеют тенденцию вызывать проблемы с пищеварением, если их плохо пережевывать.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Фасоль и зернобобовые
Употребление фасоли в умеренном количестве подходит для людей с O-отрицательной группой крови лучше всего. Показатели pH их мышечной ткани всегда немного кислые, и по этой причине они быстрее сжигают жир. Фасоль, бобовые и зернобобовые продукты немного смещают показатели pH в щелочную сторону, посредством накопления лектинов, имеющих менее кислую природу. Полезные бобовые, перечисленные ниже, оказывают положительное воздействие, так как укрепляют пищеварительный тракт и держат на расстоянии распространенную проблему людей с O-отрицательной группой крови, каковой является кислотность, а также способствуют заживлению пищеварительного тракта.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Злаки
Люди с O-отрицательной группой крови наиболее подвержены значительному увеличению веса по причине употребления глютена, поступающего с цельной пшеницей и продуктами из цельносмолотой пшеницы, и присутствующих в них лектинов, которые препятствуют надлежащему усвоению других питательных веществ. Таким образом, вы набираете вес в связи с тем, что нарушаются и замедляются метаболические процессы.
Полезно | Рекомендуется избегать |
|
|
Хлеб и сдоба
Для начала, хлеб – это не самый лучший выбор, когда дело касается O-отрицательной группы крови, так как большая часть его разновидностей содержит пшеницу. Если вы ежедневно употребляете на завтрак сэндвич или тосты, вероятно лучше перейти на что-то другое, так как эти продукты являются не самыми полезными, учитывая то, что они содержат глютен. Генетическое строение людей с O-отрицательной группой крови не совсем предназначено для эффективного метаболизма зерновых. Однако всегда можно получить пользу от хлеба Essene из пророщенной пшеницы, так как лектины, присутствующие в нем, разрушаются в процессе проращивания.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Зерновые и макароны
Ни один вид зерновых или макарон не является полезным для людей с O-отрицательной группой крови. Большинство видов макарон (пасты) делают из семолины, поэтому рекомендуется читать список ингредиентов, прежде чем покупать макаронные изделия. Обязательно выбирайте безглютеновую пасту.
Полезно | Рекомендуется избегать |
|
|
Овощи, ростки, соя и свежие травы
При покупке овощей очень важно учитывать содержание витамина K, так как витамин K способствует свертыванию крови. Некоторые овощи могут инициировать аллергические реакции в организме, тогда как другие способны вмешиваться в функционирование щитовидной железы. Однако свежие травы полезны для людей с O-отрицательной группой крови практически все.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать | |
|
|
|
|
Фрукты
Наиболее полезные для людей с O-отрицательной группой крови фрукты – те, что поддерживают щелочную среду в их склонном к кислотности пищеварительном тракте.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать | |
|
|
|
|
Соки
Овощные соки предпочтительнее фруктовых в рационе людей с O-отрицательной группой крови из-за повышенной кислотности. Избегайте соков, содержащих много сахара. Ананасовый сок отлично предотвращает вздутие живота и повышение кислотности.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Специи, сухие травы и приправы
Эти продукты улучают ваше пищеварение, а также укрепляют иммунную систему при правильном их употреблении.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать | |
|
|
|
|
Заправки
Хотя полезных заправок для людей с O-отрицательной группой крови нет, можно употреблять в умеренном количестве допустимые, предварительно проверяя, не содержат ли они в больших количествах жир и сахар. Лучше всего использовать оливковое масло, лимонный сок и чеснок.
Полезно | Рекомендуется избегать |
|
|
Травяные чаи
Травяные чаи оказывают заживляющее воздействие и способствуют укреплению пищеварительной и иммунной систем, если употреблять их правильно.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Другие напитки
Немного вина и легкого пива допускается для употребления людьми с O-отрицательной группой крови. Если вы привыкли пить кофе, лучше всего постепенно уменьшать его потребление, так как он однозначно увеличивает концентрацию кислоты в вашем желудке.
Полезно | Допустимо | Рекомендуется избегать |
|
|
|
Совмещая приемлемые ингредиенты вместе, можно составлять свой собственный план питания. Существуют подробно расписанные рецепты блюд, а также пищевые добавки для людей с группой крови O. В книге доктора Д’Адамо упоминается обо всех группах крови и дается более глубокое описание его концепции. Тем не менее, решать, какие продукты вам подходят, а какие нет, в итоге только вам. Как правильно сказал Вольтер: «Не было бы ничего более утомительного, чем есть и пить, если бы Господь не сделал это для нас необходимостью и удовольствием одновременно».
Видео
Ссылка по теме: Пшеничная крупа для здоровья
Источник: buzzle.com