Витаминно сбалансированная диета Минделла для того, чтобы похудеть и выжить
Я знаю, что еще ваша мама говорила вам об этом, но все равно это правда — завтрак действительно самый важный прием пищи в течение дня. Он идет после самого большого промежутка без приема пищи и его нельзя наверстать позже за счет хорошего обеда или ужина. Если вы на диете, особенно важно с самого начала дня поднять энергетический уровень.
Даже если вы спешите. А так как большинство моих знакомых утром всегда спешат, я могу предложить на завтрак следующую смесь для миксера:
ЗАВТРАК: 240 мл нежирного или с низким содержанием жира молока (или сока). Ароматизированный низкокалорийный белковый порошок, содержащий пищевые дрожжи, лецитин и фруктозу. 4 кубика льда. Хорошо перемешать в миксере в течение 1 минуты. Калорий: приблизительно 150.
Приготовленную смесь можно заморозить и использовать в качестве десерта на ужин или закуски для поддержания работоспособности, если позволяет ваш лимит калорий. С обедом дело обстоит непросто. Рестораны быстрого питания соблазнительно удобны и ничто столь быстро не разрушает диету, как «немного картофеля жаренного по-французски» и «чашечка молочного коктейля».
Если вы действительно хотите похудеть, вам следует мыслить больше в соответствии со следующими строками:
ОБЕД: Понедельник, среда, суббота и воскресенье Скромная порция (90-150 г) свежей или консервированной в воде рыбы, большая порция салата из свежих овощей (с лимоном или уксусом) и кусочек фрукта.
Вторник, четверг и пятница 2 яйца (приготовленные без жира), или творог или домашний сыр (не более 1 чашки), сырые овощи, 1 кусочек хлеба с тонким слоем маргарина и фрукты на десерт. (Американская Ассоциация кардиологов не рекомендует есть больше 3 яиц в неделю, хотя многие врачи разрешают и больше. Посоветуйтесь со своим врачом.)
Для тех, кто на диете, ужин обычно является грехопадением, но это не обязательно должно быть так:
УЖИН: Пять вечеров в неделю вы должны есть рыбу (форель, морской язык, лосось, палтус и т.д.) или птицу, вареную или жареную (удаляйте кожу перед едой); 2 раза в неделю вечером можно есть мясо, вареное или жареное; приготовленные овощи, большие порции салата (не более 1 чайной ложки масла на порцию), один или два раза в неделю маленькую вареную или запеченную картофелину и свежий фрукт на десерт.
Воздержитесь от алкоголя — вместо этого попробуйте пить газированную минеральную воду с лимоном. Из напитков самыми лучшими являются травяной чай и старая добрая обыкновенная вода. Принимайте пищевые добавки шесть дней в неделю с отдыхом на седьмой день. Делая так, вам никогда не нужно будет беспокоиться о накоплении жирорастворимых витаминов в организме.
ДОБАВКИ:
Поливитамины в пролонгированной форме с хелатными минеральными веществами (как минимум 50 мг B1, В2 и В6 на таблетку) принимаемые утром и вечером. Витамин С в пролонгированной форме, 1.000 мг с биофла-воноидами из шиповника, 2 таблетки утром и вечером.
Хелатные мультиминеральные вещества с содержанием в 1 таблетке как минимум 500 мг кальция и 250 мг магния (должна также содержать марганец, цинк, желез, се-лен, хром, иод и калий). Принимать по одной утром и вечером. Витамин Е в сухой форме, 400 ME — D-альфатокоферол с селеном, хромом, витамином С с аскорбатами, принимать утром и вечером. ДНК, 100 мг 3 таблетки в день, 6 дней в неделю.
Лецитин, 1.200 мг (6 капсул) в день. (Если вы принимаете гранулированный лецитин в напитке за завтраком, эта добавка не обязательна.) Витамин В15, 50 мг утром.
