Главная / Питание / Приводит ли высокое потребление сахара к раку?

Приводит ли высокое потребление сахара к раку?


6 июля 2017

Хотя чрезмерное употребление сахара, как установлено, связано с высоким риском развития диабета, о его взаимосвязи с раком известно совсем немного. Согласно результатам исследований, высокий уровень сахара в крови способен вызвать рак.

Сахар, в своей простой форме называемый глюкозой, является основным источником энергии для человека. Чрезмерное потребление сахара причиняет вред нашему организму и повышает риск развития множества опасных для жизни заболеваний. Известен тот факт, что сахар – это главный фактор, способствующий ожирению и развитию диабета второго типа. Помимо этого последние исследования показывают, что высокий уровень сахара в крови способен вызвать рак.

Способно ли потребление сахара вызвать рак?

Согласно исследованию, проведенному в мадридском Университете короля Хуана Карлоса, между чрезмерным потреблением сахара и раком существует взаимосвязь. В ходе исследования, которое возглавляла доктор Кустодия Гарсия-Хименез, было проанализировано, как клетки в кишечнике реагируют на сахара и сигнализируют поджелудочной железе о необходимости в высвобождении инсулина – гормона, который регулирует уровень сахара в крови.

Способно ли потребление сахара вызвать рак?

eatthis.com

У раковых клеток в восемь раз больше рецепторов сахара, чем рецепторов кислорода.

Сахар в кишечнике стимулирует высвобождение гормона под названием глюкозозависимый инсулинотропный полипептид (ГИП), который повышает высвобождение инсулина. Такая секреция ГИП контролируется белком, бета-катенином, чья активность зависит исключительно от уровня сахара. Мутации бета-катенина связывают с развитием (прогрессированием) рака яичников, предстательной железы и толстой кишки. Неблагоприятные эффекты сахара включают усиление воспалительных реакций и подавление иммунной функции.

Также было показано, что бета-катенин вмешивается в естественный жизненный цикл клеток, делая их бессмертными, т.е. предраковыми. Более того, обнаружено, что этот белок скапливается в ядрах при повышенных уровнях сахара, приводя к пролиферации раковых клеток.

Еще одно исследование, проведенное в Эдинбургском университете, Шотландия, позволило сделать вывод, что рацион, содержащий много богатых сахаром продуктов, таких как чипсы, выпечка и газированные прохладительные напитки, повышает вероятность развития колоректального рака, или рака кишечника, который может развиваться в толстой или прямой кишке. В ходе исследования были проанализированы пищевые привычки 2063 пациентов с колоректальным раком и 2776 участников контрольной группы, которые обладали хорошим здоровьем. Также было протестировано около 170 продуктов питания, являющихся частью рациона участников исследования, в число которых входили фрукты, овощи, мясо, орехи, шоколад, чипсы и фруктовые напитки.

Продукты, относимые к «высокоэнергетическим», связаны с повышенным риском развития колоректального рака.

Пирог

cake.foodtourslouisiana.us

Сахар не приводит к раку, тем не менее, его чрезмерное потребление при отсутствии надлежащего потребления белков, жиров и клетчатки подвергает человека повышенному риску развития ожирения, диабета, а также рака.

Метаболизм сахара в организме

Сахар – это сложная молекула, состоящая из фруктозы и глюкозы и необходимая каждой клетке в организме. Повышение потребления сахара вызывает увеличение веса и развитие ожирения. Нездоровый набор веса в купе с нехваткой физической нагрузки может вызвать рак.

Ежедневное потребление сахара для женщин не должно превышать 25 граммов (6 чайных ложек), а для мужчин – 37 граммов (9 чайных ложек). Это равняется 100 калориям для женщин и 150 калориям для мужчин.

Специалисты говорят, что улучшение питания и здоровый образ жизни могут способствовать предотвращению рака у каждого третьего человека. Также известно, что 63% смертей в мире по причине неинфекционных заболеваний, таких как диабет, рак и сердечнососудистые болезни, происходят в основном в связи с факторами, имеющими отношение к образу жизни.

По данным Всемирной организации здравоохранения, у каждого десятого взрослого человека наблюдается и ожирение, и диабет, и каждые 20 лет уровень диабета в мире повышается в два раза.

Это только некоторые шокирующие цифры, отображающие реальное воздействие нездорового образа жизни, неправильного питания и нехватки питательных веществ на общее состояние здоровья человека. Пришло время очнуться и заняться переходом на здоровый образ жизни и изменением привычек в питании в целях борьбы с такими заболеваниями, как рак.

Источник: buzzle.com

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net