Вам потребуется: 300 г гороха, 3 яблока, 2 сладких перца, 3 головки зеленого лука с перьями, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка пищевого уксуса.Приготовление:Сварите горох, предварительно замочив его на 5 – 6 часов. Сладкий перец и очищенные яблоки нарежьте соломкой и смешайте с горохом, добавив измельченный лук. Салат заправьте уксусом, сахаром, солью и…
Вам потребуется: 200 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 10 г сливочного масла, 2 яйца, 20 г тертого сыра.Приготовление:Порезанный небольшими кубиками хлеб смочите во взбитой смеси молока и яиц, посыпьте тертым сыром и поджарьте на сливочном масле до появления золотистой корочки. Гренки обычно подаются к прозрачному бульону.
Вам потребуется: 200 г белого хлеба, 3 яйца, ½ стакана молока, 1 ст. ложка пшеничной муки, ½ стакана тертого сыра, соль, зелень петрушки.Приготовление:Тщательно смешайте яйца, молоко, тертый сыр, муку, мелко нарубленную зелень и соль. Булку нарежьте ломтиками, обваляйте в полученном тесте и запеките в хорошо разогретой духовке до появления золотистой корочки. Гренки прекрасно подходят к…
Вам потребуется: 200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла или маргарина, ½ стакана тертого сыра, 2 ст. ложки пива, 1 ч. ложка горчицы, 1 яйцо, молотый красный перец.Приготовление:Хлеб нарежьте толстыми ломтями и обжарьте с обеих сторон. Сливочное масло или маргарин растопите на огне и, постоянно помешивая, добавьте тертый сыр, пиво, перец, горчицу и взбитые…
Вам потребуется: 200 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 10 г сливочного масла, 1 ч. ложка сахарного песка, 2 яйца, ¼ небольшого кочана цветной капусты, 120 г тыквы или кабачка, 2 небольших яблока, 2 средние моркови, зелень петрушки или укропа, 20 г тертого сыра.Приготовление:Нашинкуйте капусту, тыкву, яблоки и зелень. Тертую морковь с маслом и молоком…
Вам потребуется: 200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 средних грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока или столового уксуса.Приготовление:Тертый чеснок смешайте с солью и измельченными ядрами грецких орехов. Добавьте размоченный в воде хлеб и взбейте до консистенции пюре, добавляя растительное масло. Заправьте икру лимонным соком и выложите…
Вам потребуется: 10 свекл, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка тмина, 3 ст. ложки уксуса, немного лимонного сока или лимонной кислоты.Приготовление:Свеклу сварите в мундире, охладите и очистите от кожицы. В воду добавьте сахар, тмин, уксус, лимонную кислоту или сок лимона, все это прокипятите, остудите и залейте этим сиропом свеклу, поместите в…
Вам потребуется: 500 г тыквы, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки уксуса, корица,лимонная корочка или гвоздикаПриготовление:Тыкву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими ломтиками. Вскипятите воду с сахаром, пряностями, уксусом и лимонной кислотой. Полученным маринадом залейте тыкву и охладите. После этого слейте жидкость, вновь вскипятите её и опустите туда тыкву. Все вместе…
Вам потребуется: 1 кг рыбы, 6 ст. ложек растительного масла,1 головка чеснока, 1 ½ стакана уксуса, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздика, соль, сахар.Приготовление:Рыбу разделайте на куски и обжарьте в растительном масле. Для маринада вскипятите уксус и добавьте в него соль, чеснок, перец, лавровый лист, гвоздику и сахар. Остывшую рыбу поместите в сотейник или эмалированную…
Вам потребуется: 200 г творога, 100 г копченой сельди, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки томатного пюре, 1 ст. ложка горчицы, 1 головка репчатого лука, 1 помидор.Приготовление:Протрите творог через мелкое сито. Сельдь отделите от костей и измельчите. Нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его с томатным пюре. Творог, сельдь, лук и горчицу тщательно перемешайте, выложите в…
