Историческая справка Корица, пожалуй, самая древняя приправа. Это растение происходит из Китая, и уже в 2700 г. до н.э. его можно было найти в китайском справочнике по травам. И в Библии можно найти факты, свидетельствующие, что корица — одно из самых древних благовоний, входивших в состав масла, которым смазывали Ковчег. Происхождение Корица — это сушеная,…
Историческая справка Душистый тимьян (Thymus vulgaris L.) происходит из стран Средиземноморья, где даже в настоящее время растет в диком виде. Тимьян применяли еще в древнем Египте: жрецы делали из него масла, которые входили в состав средств для бальзамирования. Раскопки на территории Месопотамии и надписи на глиняных табличках свидетельствуют о том, что тимьян был важным компонентом…
Историческая справка Более трех тысяч лет назад в тропических районах Азии начали выращивать имбирь, откуда он и был вывезен финикийцами в страны Средиземноморья. Сначала они использовали его в качестве денежной единицы. Если бы финикийцы так и не попробовали, каков имбирь на вкус, то, вполне может быть, что деньги как таковые не были бы изобретены до…
Историческая справка В Европе его называют растением Колумба, так как именно он открыл этот перец на Карибских островах (Колумб думал, что нашел черный перец, поэтому растение так и назвали). Само название происходит от испанского “pimenta”, что означает «перец», похожее название существует в латыни “Pimenta Officinalis”. В настоящее время его еще называют «ямайским перцем». В качестве…
Историческая справка Первые сведения о горчице найдены в таком авторитетном источнике, как Библия, а именно в Евангелиях от Матфея и Марка. Семена этого растения были найдены в киммерийской посуде при раскопках недалеко от Багдада. Уже в первом веке римлянин Columella первым описал рецепт приготовления горчичной смеси. Хрен и горчица хорошо помогают при лечении ушибов, язв,…
Историческая справка В Европу гвоздика была завезена в XI веке. Первые упоминания об этом растении были найдены еще в китайских справочниках, датированных началом нашей эры. В Португалии и Голландии гвоздику относят к экзотическим приправам. В древние времена даже ограничивали поставки этой пряности на рынок для того, чтобы она оставалась очень дорогой и дефицитной. Именно по…
Историческая справка В Польшу базилик был завезен в XVI веке, скорее всего из Италии, но история этого невзрачного 50-сантиметрого растения гораздо длиннее. Это растение было известно еще в древние времена, когда, благодаря его лечебным свойствам, оно считалось магическим. В Индии базилик был известен как любимое растение бога Вишну. Люди верили в то, что употребление его…
История ЛСД — это не только преступления и судебные приговоры, и не только рождение психоделической культуры. Кроме всего этого, наркотик в свое время принес значительную пользу науке.Исследовательница Erika Dick изтMcMaster University (Канада) проследила историю этого вещества, которое активно использовалось в экспериментах несколько десятилетий назад. Первое упоминание ЛСД, или диэтиламида d-лизергиновой кислоты, в научной литературе относится…
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор информирует, что для защиты населения, проживающего в регионах, где зарегистрированы случаи заболевания птиц высоко патогенным вирусом гриппа, необходима слаженная работа ветеринарных служб и жителей. Нужно избегать контакта с курами, утками или иной домашней и дикой птицей лицам не участвующим в уходе за…
Верховный суд австралийского штата Квинсленд (Queensland) прекратил расследование дела доктора Джайанта Патела (Jayant Pate), прозванного в Австралии «Доктором Смертью» и распустил следственную комиссию, сообщает Reuters. Причиной, по заключению суда, стала предвзятость, с которой относились к делу председатель комиссии и два ее члена. 55-летний американец индийского происхождения сбежал из страны еще в марте и сих пор…
