Дефицит железа в организме
11 сентября 2006
В нынешнее время с дефицитом железа в организме отдельно взятого гражданина в разных странах «борются» на государственном уровне. В Англии еще в 1953 году законодатели постановили обогащать железом муку, позже в Скандинавских странах стали добавлять «железо» в сахар, фруктозу, молоко, детские смеси.
Для чего нужно железо нашему организму? Без него не «построить» содержащийся в красных кровяных тельцах (эритроцитах) гемоглобин. Гемоглобин — сложный белок, в составе которого атомы различных металлов, в том числе -железа. Гемоглобин содержит его до 80 процентов.
Ссылки по теме:
Анемия
Железо
Анемии: Железодефицитные анемии
