Тяга к сладкому

Что бы ни говорили о вреде сахара, называя его «белой смертью», сладкие блюда есть в кухнях всего мира. Англичане предпочитают кексы и сухие бисквиты, французы — фруктовые пирожки со взбитыми сливками, венгры охочи все поливать шоколадной глазурью. Во все времена у всех, наверное, народов поесть вкусненького означало поесть сладенького.

Есть люди, которые не могут дня прожить без сладкого, в полночь-заполночь, но съедят конфетку! Что это — «сахарная» зависимость? Как все это объяснить? Ученые пока не в состояния объяснить механизм возникновения тяги человека к сладкому. Если рассматривать сахар (и все сладкое) с «исторической» точки зрения — то это наиболее легкий источник энергии. И, видимо, в процессе естественного отбора выживали те из наших предков, кто был падок на сладкое, т.е. вовремя среагировал на то, как оперативно пополнить свои энергетические запасы.