Вам потребуется: 300 г гороха, 3 яблока, 2 сладких перца, 3 головки зеленого лука с перьями, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка пищевого уксуса.Приготовление:Сварите горох, предварительно замочив его на 5 – 6 часов. Сладкий перец и очищенные яблоки нарежьте соломкой и смешайте с горохом, добавив измельченный лук. Салат заправьте уксусом, сахаром, солью и…
Вам потребуется: 2 яблока, 100 г брынзы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки майонеза, молотый перец. Приготовление:Нарежьте брынзу, морковь и яблоки мелкими кубиками. Смешайте с измельченным луком и заправьте майонезом, лимонным соком и перцем. Для украшения салата используйте кубики брынзы.
Вам потребуется: 1 кочан белокочанной капусты, 1 кочан краснокочанной капусты, 2 стакана сливок, 4 сладких яблока, несколько вишен, 1 яблоко, 1 морковь.Приготовление:В кочане капусты сделайте небольшое углубление, не повредив наружный слой листьев. Извлеченную часть мелко нашинкуйте и залейте ледяной водой примерно на 30 минут. Не очищенные яблоки нарежьте кубиками, смешайте с капустой и залейте сливками….
Вам потребуется: 300 г капусты, 1 морковь, 200 г слив, ½ стакана изюма, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки кефира.Приготовление:Нашинкованную соломкой капусту, перемешанную с солью и сахаром, подавите руками до отделения сока. Затем добавьте тертую морковь, яблоки, хорошо промытый изюм, нарезанные сливы и зеленый лук. Смесь заправьте…
Вам потребуется: 300 г краснокочанной капусты, 300 г грибов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, зелень, сахар, соль по вкусу.Приготовление:Капусту нашинкуйте, немного посолите и мните руками до образования сока. Отварные грибы порежьте соломкой. Лук и соленые огурцы мелко порубите. Перемешайте все ингредиенты, добавив сметану, соль и сахар.
Вам потребуется: 200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 средних грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока или столового уксуса.Приготовление:Тертый чеснок смешайте с солью и измельченными ядрами грецких орехов. Добавьте размоченный в воде хлеб и взбейте до консистенции пюре, добавляя растительное масло. Заправьте икру лимонным соком и выложите…
Вам потребуется: 10 свекл, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка тмина, 3 ст. ложки уксуса, немного лимонного сока или лимонной кислоты.Приготовление:Свеклу сварите в мундире, охладите и очистите от кожицы. В воду добавьте сахар, тмин, уксус, лимонную кислоту или сок лимона, все это прокипятите, остудите и залейте этим сиропом свеклу, поместите в…
Вам потребуется: 500 г тыквы, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки уксуса, корица,лимонная корочка или гвоздикаПриготовление:Тыкву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими ломтиками. Вскипятите воду с сахаром, пряностями, уксусом и лимонной кислотой. Полученным маринадом залейте тыкву и охладите. После этого слейте жидкость, вновь вскипятите её и опустите туда тыкву. Все вместе…
Вам потребуется: 1 кг рыбы, 6 ст. ложек растительного масла,1 головка чеснока, 1 ½ стакана уксуса, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздика, соль, сахар.Приготовление:Рыбу разделайте на куски и обжарьте в растительном масле. Для маринада вскипятите уксус и добавьте в него соль, чеснок, перец, лавровый лист, гвоздику и сахар. Остывшую рыбу поместите в сотейник или эмалированную…
Вам потребуется: 200 г творога, 100 г копченой сельди, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки томатного пюре, 1 ст. ложка горчицы, 1 головка репчатого лука, 1 помидор.Приготовление:Протрите творог через мелкое сито. Сельдь отделите от костей и измельчите. Нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его с томатным пюре. Творог, сельдь, лук и горчицу тщательно перемешайте, выложите в…
