2 свеклы, 2 репы и 1 морковь хорошо промывают, запекают в течение 30-40 мин в духовке, очищают от кожуры, нарезают соломкой и заправляют соусбм из тертого хрена с 2 ст. ложками растительного масла и 3 ст. ложками сметаны. Салат украшают зеленью.
Вам потребуется: 1 кабачок, ½ ст. ложки готового хрена, 1 луковица, 2 помидора, 2 ст. ложки рубленного укропа, 4 ст. ложки майонеза.Приготовление:Очищенный от кожицы и сердцевины кабачок порежьте соломкой, смешайте с хреном. Смесь переложите в другую посуду, накройте крышкой и поместите на 30 – 40 минут в прохладное место. Перед подачей на стол посыпьте салат…
Вам потребуется: 400 г филе кальмаров, 2 картофелины, 1 свежий огурец, 1 головка зеленого лука с перьями, 1 морковь, 3 яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, листья зеленого салата, 4 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, соль, перец, зелень петрушки, укроп.Приготовление:Сваренные и охлажденные кальмары порежьте соломкой и смешайте с измельченным вареным картофелем, морковью и…
Вам потребуется: 400 г филе кальмаров, 2 луковицы, 3 яйца, 100 г крупы риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 стакан майонеза, 2 ст. ложки томатного сока, соль, зелень петрушки, укроп.Приготовление:Сваренные кальмары нарежьте соломкой. Репчатый лук нашинкуйте кольцами и ошпарьте кипятком. Вареные яйца измельчите. Все составляющие смешайте, добавив рассыпчатый отварной рис, зеленый горошек и рубленую…
Вам потребуется: 5 картофелин, 1 луковица, 2 яйца, 120 г салата из морской капусты, 4 ст. ложки майонеза, зелень салата, петрушка, укроп, соль, молотый перец.Приготовление:Вареный в мундире картофель, очистите и нарежьте ломтиками. Мелко измельчите лук, вареные яйца, зелень. Все смешайте с салатом морской капусты, добавив майонез, соль и перец.
Вам потребуется: 3 картофелины, 1 огурец, 2 редьки, 4 ст. ложки сметаны или майонеза, 1 луковица, листья салата, зелень петрушки, уксус, сахар, соль.Приготовление:Свежую редьку нарежьте ломтиками. Картофель сварите в мундире, очистите и измельчите. Огурец порубите на маленькие кубики. Салат заправьте сметаной или майонезом и тщательно перемешайте. Затем красиво выложите в салатницу, украсьте измельченной зеленью и…
Вам потребуется: 300 г листьев крапивы, зелень петрушки, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, уксус.Приготовление:Молодые листья крапивы тщательно промойте, залейте горячей водой и кипятите 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг и мелко порежьте. Смешайте с рубленой зеленью петрушки и заправьте сметаной с уксусом. Салат украсьте ломтиками сваренного вкрутую яйца.
Вам потребуется: 300 г редиса, 2 крупных яблока, 1 головка репчатого лука с перьями, 2 маринованных огурца, 2 ст. ложки сливок или майонеза, зелень петрушки, укроп.Приготовление:Редис тщательно помойте и протрите на мелкой терке. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки измельчите и смешайте с мелко рубленым репчатым луком. Маринованные огурцы порежьте на дольки и также добавьте…
Вам потребуется: 100 г филе сельди, 2 вареных картофелины, 1 вареная свекла, 1 яблоко, 1 свежий огурец, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка, зеленого салата, 2 ст. ложки майонеза, зелень.Приготовление:Картофель, свеклу, яблоко, огурец, сваренное вкрутую яйцо очистите и нарежьте ломтиками. Лук, салат и другую зелень мелко порубите. Все перемешайте,…
Вам потребуется: 200 г щавеля, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка томатной пасты, сольсахар, зеленый лук, укроп.Приготовление:Листья щавеля тщательно промойте и высушите. Затем мелко порубите с укропом и луком, а затем смешайте. Заправьте майонезом, томатной пастой, солью и сахаром. Щавель можно заменить шпинатом или молодыми листьями одуванчика, предварительно залив их раствором лимонной кислоты.
