Салат из перца с яблоками

Вам потребуется: 4 красных или зеленых сладких перца, 2 яблока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, сахар, зелень.

Приготовление:

Из перцев вырежьте сердцевину, тщательно промойте их и нарежьте тонкими кольцами.

Яблоки очистите от кожицы и потрите крупной стружкой.

Смешайте растительное масло, томат-пюре, сметану, давленый чеснок, измельченный лук и зелень.

Залейте полученным соусом смесь яблок и перца, добавьте соль и сахар по вкусу.