Салат из крапивы
15 февраля 2006
Вам потребуется: 300 г листьев крапивы, зелень петрушки, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, уксус.
Приготовление:
Молодые листья крапивы тщательно промойте, залейте горячей водой и кипятите 3 минуты.
Затем слейте через дуршлаг и мелко порежьте.
Смешайте с рубленой зеленью петрушки и заправьте сметаной с уксусом.
Салат украсьте ломтиками сваренного вкрутую яйца.
