Вам потребуется:Для основы: 30 крупных помидоров.Для фарша: 400 г шампиньонов, 60 г сливочного масла, 1 ½ стакана сметаны, 3 ст. ложки тертого сыра, соль.Для соуса: 200 г шампиньонов, 3 стакана отвара, 3 ч. ложки муки, 20 г сливочного масла, 1 лимон, 2 ч. ложки сахара, ½ стакана сметаны, соль. Приготовление:Срежьте верхушки у помидоров и удалите…
Вам потребуется: 12 крупных помидоров, 140 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 14 яиц, укроп, соль. Приготовление:У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть, не повредив стенки. Выложите овощи на смазанный жиром и посыпанный крошками глубокий противень. В каждый помидор влейте растопленное масло и вбейте яйцо. Сметану смешайте с желтками и тертой извлеченной мякотью и облейте…
Вам потребуется: 15 крупных помидоров, панировочные сухари, 10 крупных яблок, ½ стакана растительного масла, 1 стакан сметаны, 2 ч. ложки муки, соль. Приготовление:Помидоры нарежьте дольками, посолите и потушите в масле. Яблоки очистите от кожицы и семян, покрошите кубиками и соедините с помидорами. Добавьте масло, сметану, смешанную с мукой, соль. Все тщательно перемешайте и выложите на…
Вам потребуется:Для основы: 15 спелых небольших помидоров, 2 ч. ложки желатина, ½ стакана томатной пасты, соль.Для соуса: 8 желтков, 4 ч. ложки сахара, 2 стакана растительного масла, 1 лимон, соль. Приготовление:Помидоры разрежьте пополам и уложите в салатник. Желатин залейте кипятком и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Затем добавьте томатную пасту и…
Вам потребуется: 1 городская булка, 1 стакан сливок или молока, 1 стакан томатного пюре, 6 яиц, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка растительного масла, ½ стакана сметаны, 3 ст. ложки тертого сыра, соль. Приготовление:Мякиш булки очистите от корки, нарежьте, залейте сливками и размягчите. Добавьте желтки, томатное пюре, растопленное масло, сметану, взбитые белки, муку и…
Вам потребуется: 10 помидоров, панировочные сухари, 200 г сухарей, 1,5 стакана сливок или молока, 3 яйца, 2 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Помидоры протрите на терке, удаляя кожицу. Сухари растолките, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Сформируйте из полученной массы котлетки, обваляйте их в муке…
Вам потребуется:Для основы: панировочные сухари, 30 крупных помидоров.Для фарша: 100 г риса, 2 яйца, 20 сливочного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан сметаны, соль. Приготовление:У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть так, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварите рассыпчатый рис и смешайте его с рублеными вареными яйцами, маслом и посолите. Фаршируйте помидоры и…
Вам потребуется:Для основы: 10 реп, панировочные сухари, 1 ½ стакана молока, 3 ч. ложки манной крупы, 20 г сливочного масла, 3 яйца, соль.Для соуса: 2 ч. ложки муки, 20 г сливочного масла, ½ стакана отвара, 1 лимон, ½ стакана сметаны, ½ стакана сиропа, 3 ст. ложки тертого сыра, ½ стакана сливок, соль. Приготовление:Репу очистите и…
Вам потребуется: 20 реп, 150 г сухарей, 1 стакан сливок или молока, 3 яйца, 2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Репу нарежьте ломтями, потушите в масле и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Лук нашинкуйте и подрумяньте в масле. Все тщательно перемешайте, добавив яйца, муку и соль. Из…
Вам потребуется: 10 реп, 3 стакана молока, 4 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка растительного масла, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Сварите манную кашу в молоке и смешайте её с маслом. Репу нарежьте ломтиками, отварите и протрите. Ингредиенты соедините, добавив взбитые яйца, муку и соль. Из получившегося теста пожарьте…
