Помидоры с яйцами по-венгерски
23 февраля 2006
Вам потребуется: 12 крупных помидоров, 140 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 14 яиц, укроп, соль.
Приготовление:
У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть, не повредив стенки.
Выложите овощи на смазанный жиром и посыпанный крошками глубокий противень.
В каждый помидор влейте растопленное масло и вбейте яйцо.
Сметану смешайте с желтками и тертой извлеченной мякотью и облейте помидоры.
Противень поставьте в духовку и запекайте до готовности яиц.
При подаче на стол посыпьте блюдо рубленой зеленью.
