Яблоки ломтиками, жаренные в тесте
13 апреля 2006
Вам потребуется: 8 крупных яблок, 1 ½ стакана сливок, 6 яиц, ¾ стакана сахара, 1 ½ стакана муки, ½ стакана сахарной пудры с ванилином.
Приготовление:
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.
Сливки смешайте с желтками и сахаром.
Не переставая помешивать, всыпьте муку и введите взбитые белки.
Обмакните яблоки в полученное тесто и обжарьте в кипящем масле.
При подаче на стол посыпьте блюдо сахарной пудрой с ванилином.
